鸡蓉玉米拌面的做法

　　食谱原料：

　　挂面、鸡胸脯肉、玉米、番茄、黄瓜。

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;面的做法。

　　制作方法：

　　1、鸡胸肉用清水清洗干净，放入锅中煮熟(约10-12分钟)，煮熟后的鸡肉根据宝宝的年龄可以剁成碎末，或者根据熟鸡肉的纹理，撕成细丝;

　　2、玉米粒洗净切成碎末，黄瓜洗净用加工器搓成细丝，西红柿洗净切成小片，黄菜椒洗净切细丝备用。锅中放入少量油加热，放入西红柿翻炒至软，加入玉米粒、黄菜椒丝，加入适量酱油翻炒均匀成拌面条用的酱料;

　　3、儿童挂面在开水中煮8分钟，捞出后加入步骤2中的酱料，撒上少许黄瓜丝、和碾得很碎的熟芝麻提香即可搅拌后食用。

　　适合人群：7个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。(图片来源于Pconline摄影部落)

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