鸡肉节瓜粥

食谱原料

　　米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片

制作方法

　　1、节瓜去皮洗净;

　　2、鸡胸肉剁至极烂;

　　3、米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂);

　　4、把3/4杯或适量的水，放入小煲内煲滚;

　　5、放入米及浸米的水，节瓜也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊;

　　6、取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放入，煲成稀糊，加入极少的盐调味。

　　注意：鸡肉蒸熟剁烂，放入粥内不会结成团(生剁的鸡肉则不易分散)，喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层，只要白肉，目的是容易煲烂。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　鸡胸肉含有蛋白质和钙质，节瓜正气、易消化，也含维生素和矿物质。