宝宝夏日开胃餐单：莲子烩鸭丁

　　中餐

　　莲子烩鸭丁

　　营养成分：

　　蛋白质、铁、锌、钙等

　　食谱原料：

　　鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

图片来源于CFP

　　制作方法：

　　1.鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　2.莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　3.锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。