科学幼儿饮食你知多少？
科学幼儿饮食你知多少？
根据孩子牙齿的发育情况，适时地给幼儿吃一点具有一定硬度的食品，增强其咀嚼功能，有助于儿童的健康成长。日本医学专家研究证实：常给孩子吃点硬食有助于预防近视、弱视等眼病。并能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的发生率。硬食的种类有水果、胡萝卜、豆类、动物骨、玉米等。晚餐后进食零食要注意除水果、山核桃、豆类之外，尤忌甜食，睡前需刷牙漱口，以保证最佳的睡眠状态及预防齿龈的发生。
幼儿的生理特点之一是容易口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。饮料、冰淇淋、果奶等少饮或不饮为宜。最新研究表明，不满周岁的婴幼儿，如果经常大量服用果汁，会影响食欲，导致营养不良，影响正常生长发育。
幼儿饮食应常用米粥、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等。副食应以菜、肉搭配为佳。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。
遇脱水严重，呕吐频繁的患儿，宜暂禁食，先纠正水和电解质紊乱，病情好转后恢复喂养，必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养。腹泻停止后，应提供富有热卡和营养价值高的饮食，并应超过平时需要量的10%~100%，一般2周内每天加餐1次，以较快地补偿生长发育，赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
饮食调整原则上由少到多，由稀到稠，尽量鼓励多吃，逐渐恢复到平时饮食，调整速度与时间取决于患儿对饮食的耐受情况。 母乳喂养或牛奶喂养者，如大便量和次数明显增多，呈水样稀便，带酸臭味，呕吐，腹胀肠鸣音亢进，又引起较严重的脱水和酸中毒，停止喂哺后症状减轻，考虑急性腹泻继发性乳糖酶缺乏，乳糖吸收不良，发酵奶或去乳糖配方奶（不含乳糖）喂养，密切观察，一旦小儿能该耐受即应恢复正常饮食。 遇脱水严重，呕吐频繁的患儿，宜暂禁食，先纠正水和电解质紊乱，病情好转后恢复喂养，必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养，腹泻停止后，应提供富有热卡和营养价值高的饮食，并应超过平时需要量的10%~100%，一般2周内每天加餐1次，以较快地补偿生长发育，赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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