夏季清热去火菜谱之鸡骨草瘦肉汤

　　类别：清热去火食谱 肝炎食谱 胆石症食谱

　　工艺：煮 口味：咸鲜味 食用：中餐|晚餐

　　做鸡骨草瘦肉汤的材料

　　主料：猪肉(瘦)120克

　　辅料：鸡骨草60克 枣(干)30克

　　调料：盐3克 味精1克

　　鸡骨草瘦肉汤做法

　　1. 将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块

　　2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。

　　鸡骨草瘦肉汤营养分析

　　猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

　　枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力的功效。

　　鸡骨草瘦肉汤的营养成分

　　能量253.48千卡

　　蛋白质25.72克

　　脂肪7.59克

　　碳水化合物22.4克

　　叶酸24.33微克

　　膳食纤维1.86克

　　胆固醇97.2毫克

　　维生素A53.4微克

　　胡萝卜素3微克

　　硫胺素0.66毫克

　　核黄素0.17毫克

　　烟酸6.63毫克

　　维生素C4.2毫克

　　维生素E0.41毫克

　　钙28.06毫克

　　磷242.14毫克

　　钾523.66毫克

　　钠1331.79毫克

　　碘2.04微克

　　镁40.93毫克

　　铁4.33毫克

　　锌3.79毫克

　　硒11.75微克

　　铜0.22毫克