爆米花是一种很受MM欢迎的零食,特别是看电影的时候,更是不可缺少。用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生,比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。同时做法也很简单哦,短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声,香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。所以,以后再想吃爆米花就直接自己做哦。
爆米花的材料:黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
微波炉做爆米花的做法:
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
温馨提示:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了;
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下;
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫;
4.玉米要选爆花专用的,咱当地的大玉米粒子可能做不成;
5.怕肥的话可以不加黄油和糖。
TIPS:
首先,把一袋玉米粒放进微波炉。因为爆米花很烫,因此当所有的玉米粒裂开的时候,你应当小心地从微波炉中取出。切记:从微波炉中取出爆米花时,一定要戴上隔热手套,系上围裙,还要用平铲辅助一下。如果你发现爆米花糊了,要注意是哪部分糊了。如果是口袋上面烤焦了,扔掉烧焦了的部分,把其余部分倒进碗里。用金黄色的爆米花招待你的客人,在日后做爆米花的时候,注意调整加热时间。
爆米花必须用微波炉专用的爆米花器皿盛载。另外一些纸袋包装的微波爆米花亦可用微波炉烹.
用微波炉烹饪食物一定要站在一边盯紧,否则很容易烧糊。你可以用微波炉专用碗盛半碗水,里面加入四勺白醋或者四勺柠檬汁(其实橙汁、柚子汁等酸性果汁都可以),然后放入微波炉中加热5分钟,等到混合液体沸腾后关闭微波炉,但是不要急着打开门,而是要等15分钟左右再把混合液取出。让微波炉的门一直开启,保持通风,这样焦糊味就会慢慢散去了。
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