宝宝饮食中的7个“甜秘密”

　　5. 葡萄糖

　　葡萄糖大多是用来补充能量之用，因为葡萄糖在体内能可以直接转化成能量，而且容易被吸收利用，无需消化。

　　食用建议：健康的宝宝绝对没有特意补充葡萄糖(食用纯葡萄糖)的必要，消化功能有障碍或因病不能正常吃饭的人，才需要葡萄糖来补充体力。只要每日吃150g含淀粉的主食，淀粉就可以转化为葡萄糖。

　　6.木糖醇

　　我们对木糖醇的印象，应该都是来自于口香糖。为什么口香糖喜欢用木糖醇作为甜味来源呢?

　　木糖醇的其甜度可达到蔗糖的1.2倍，但不会引起血糖的升高，即使是糖尿病人也能吃。木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，溶解时会吸收一定热量，入口伴有微微的清凉感。

　　食用建议：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇等这些糖醇类都有同样的性质特点，宝宝可以食用。但每日摄入量也应控制在10g以下，因为糖醇类能促进肠道蠕动，吃多了或会引起轻度腹泻。

　　7. 甜味剂

　　小编主要讲的甜味剂是食品生产中常用的几种甜味添加剂——甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜。

　　甜蜜素：甜度是蔗糖的30-40倍，常在饮料、果汁、冰激凌、糕点、蜜饯中使用，摄入过量对肝脏和神经系统有害。

　　安赛蜜：甜味持久纯正，多用于软饮料，摄入过量对肝脏和神经系统有害。

　　阿斯巴甜：甜度是蔗糖的200倍，对热不稳定，因此多用于乳制品、糖果、巧克力、冷冻食品，摄入过量神经系统有害。

　　以上所列的3种常见甜味剂都是人工合成的，正常摄入对身体无害。但需要注意的是，阿斯巴甜不属于碳水化合物，而是一种蛋白糖，它不会引起龋齿，但由于其中含有苯丙氨酸，因此患有苯丙酮尿症的人绝度绝对不能使用。

　　食用建议：2岁以内的宝宝不能食用阿斯巴甜，也尽量少吃含有甜味剂的食品。