宝宝吃得多，就是不长肉？ 营养专家教你花式搭配，让娃吃得好长得棒！

　　萌宝的饮食营养，是宝妈们关心的头等大事。不过，不少宝妈就纳闷了，每天换着花样准备饭菜，小神兽也吃得挺多，怎么就是不长肉，究竟是哪一步出了错?

　　讲真，宝宝吃得多，并不等于营养好，今天咱们特别邀请到了国家注册营养师何婉仪，为大家科普“宝宝营养”的那些事儿，让宝宝们真正吃得好，长得棒!

何婉仪

　　国家注册营养师，食品科学与工程专业，10年食品营养经验，擅长孕期营养、婴幼儿营养指导。与多家知名品牌合作，为母婴人群提供科普知识。

宝宝吃得多却不长肉，可能是这3个原因

　　1、食物营养密度低，吃的都是“假营养”

　　一些家长认为“喝粥养胃，鸡汤、骨头汤、果汁有营养”，其实，这些食物的营养密度都很低，并不能很好地满足宝宝的营养需求。

　　以粥为例，同样的一杯米，只能煮出一小碗软饭，却可以熬出一大锅看起来很粘稠的粥。所以，像这种假稠的粥，营养真的一点也不高，也就难怪宝宝明明每顿吃了挺多粥，营养却跟不上了!

　　鸡汤、骨头汤也是同样道理。至于水果，榨成果汁后，不仅丢失了维生素C和膳食纤维，还浓缩了糖分，可能会导致宝宝习惯喝甜饮料，不爱喝白开水，长大后容易超重和肥胖。所以，不建议宝妈给1岁以内的宝宝喝果汁，1岁以上也要限量。

图片来源：@视觉中国

　　2、食物搭配不均衡，专吃某类食物

　　也有一些家长认为，蔬菜富含膳食纤维，吃点蔬菜不容易便秘，肉类营养高，于是就让宝宝多吃蔬菜、肉，少吃米饭;又或者是担心宝宝吃肉不消化，因此迟迟不加肉类辅食，这些做法也都是错的!

　　不同种类的食物，可以提供不同的营养素。某些种类的食物营养再好，也不能让孩子专吃这种食物，否则也会导致营养不均衡。

　　3、食物性状不对，宝宝难以消化吸收

　　宝宝的咀嚼能力还比较差，如果把辅食做得太粗糙，自然也就不容易消化吸收。比如，在宝宝六个多月，刚开始添加辅食时，就直接给他吃碎菜、肉块，那肯定是不合适的，这个阶段的辅食还要做得细腻一些。

图片来源：@视觉中国

想要宝宝吃对营养，新手父母这样做

　　了解原因之后，我们就可以一一破解啦!下面，何老师给大家分享了3个解决办法，新手父母可以学起来!

　　1、给宝宝提供营养密度高的好辅食

　　对于营养密度，有一个简单的判断方法，那就是：固体食物>液体食物。对应到具体食物，也就是米饭>粥;肉>肉汤;水果>果汁。

　　当然，也不是说宝宝完全不能喝粥、喝汤，只是要控制量，喝汤时也要吃肉，才能实实在在地吃进营养!

　　2、各类食物要均衡，保证足够奶量

　　只有多样化的食物，才能让宝宝获得全面而均衡的营养。

　　所以，宝宝添加辅食后，要按照辅食添加原则，逐步达到辅食的多样化，谷物类、动物性食物、蔬菜水果类、豆类等都要合理安排，并且要保证足够的奶量。

　　比如，10-12月龄宝宝的辅食食谱，可以这样花样搭配：

　　鸡肉节瓜粥或软饭、鱼肉西红柿马铃薯字母粉、豆腐猪肝菜蓉粥、茄子猪肉碎燕麦粥/软饭、马蹄肉碎生菜粥或软饭、豆腐紫菜肉碎粥或软饭、南瓜肉碎素面、鱼肉小棠菜稠粥或烩饭……

　　这些食谱看起来很简单，但每一个食谱都含有多种食材，营养分杠杠的!

　　至于奶量，一般来说，7-9月龄宝宝，每天要保持奶量600ml以上;10-12月龄宝宝，每天奶量约600ml;1-2岁的宝宝，每天保持约500ml奶。

　　已断母乳的宝宝，要选择合适的配方奶粉，可以考虑富含乳铁蛋白、FOS/GOS益生元组合、核苷酸等多种营养成分的纽贝滋慕臻婴幼儿配方奶粉，帮助满足宝宝的营养需求。而且，纽贝滋慕臻系列，还特别添加了“OPO结构脂+乳铁蛋白”配方，OPO结构脂为宝宝提供能量的同时, 容易被肠道吸收，还能降低钙皂产生的可能, 减少宝宝便秘和排便困难。慕臻系列还加入了FOS/GOS益生元组合，帮助宝宝肠道有益菌增殖，抑制有害菌生长。

　　3、食物加工要得当，适应宝宝咀嚼能力

　　宝宝的食物，既不能过于粗糙，也不要过于精细，而是要按照他的咀嚼能力，来做成合适的粗细程度。一般来说，刚开始添加辅食时为泥糊状，10个月左右为带有小颗粒的烂面、碎菜，1岁时可以尝试苹果片、黄瓜条等块状食物，1岁以后可以逐渐适应日常饮食，但还是要相对软烂一些。

　　希望通过这些方法，能够帮助宝爸宝妈们更好地喂养宝宝，晋级为营养达人父母!同时，还有小提醒，宝宝的成长也有自己的个性，也有可能宝宝长得挺好，只是没达到父母心中的理想体重而已，不妨记录宝宝的生长曲线吧，能帮助你判断宝宝的发育情况，育儿路上少担心!

　　文章最后，纽贝滋还有福利大放送!

　　由PCbaby举办的2020“感觉统合科普万里行”暨了不起的宝宝挑战，新一期活动(9月1日-9月30日)正在火热进行中!

　　跟拍以下3个游戏同款小视频，参加“了不起宝宝挑战活动”，就有机会赢取纽贝滋特别赞助的惊喜礼品!

【感统游戏——跳一跳】

　　【感统游戏——平衡力】

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　　参考文献：

　　[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016)[M].北京:人民卫生出版社,2016.213-216.

　　[2](美)斯蒂文·谢尔弗主编.美国儿科学会育儿百科.第6版[M].北京:北京科学技术出版社,2016.106.

　　[3]张雅莉,蔡美琴.β-棕榈酸(OPO结构脂肪)对婴幼儿肠道健康的促进作用[J].临床儿科杂志,2015,33(10):918-920.