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心梗死亡竟是这道家常菜惹的祸?!听营养专家建议,5招远离心梗!

2020-04-27 22:53 关阳

  55岁赵女士的体检报告:三年前体检正常,三年后突然心梗死亡的原因却是因为爱吃这道家常菜而引起。

  “西红柿鸡蛋”,看似非常健康的食物,其实暗藏健康风险!为什么这么说呢?因为不少人在烹饪“西红柿炒鸡蛋”时,都会为了更好吃而放入大量的糖、盐和油,经常这样吃很容易影响心脑血管健康状况,增加心梗猝死的风险。

心梗死亡竟是这道家常菜惹的祸?!听营养专家建议,5

图片来源:@视觉中国

  心梗发病率越来越高 越来越年轻化

  近年来,心肌梗死的发病率不断攀升,且日趋年轻化,与精神压力过大、持续熬夜、饮食不节、运动量少、嗜烟、酗酒等有很大关系[1]。

  根据《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》[2],2017年我国冠心病、脑卒中等心血管病死亡人数高达438万,占总死亡的42%。心血管代谢疾病成为我国居民死亡和疾病负担的首要病因。

  及早识别心梗的征兆 是活命的关键

  一旦发生心肌梗死,120分钟内是救治黄金时间,最好能在6小时内进行溶栓,超过12小时效果将大打折扣[1]。因此及早识别心梗发病的典型表现十分重要。

  怎么知道自己心梗?记住4种征兆[1]:

  1、胸前区出现压榨样痛或闷胀感、牙痛、上腹痛、左肩痛等,持续时间可达半小时以上;

  2、经常反复出现短暂性胸痛等症状。

  3、出现濒死感,或者大汗淋漓、呕吐、气促、晕厥、心悸等症状。

  如果有出现以上症状,建议一定要尽快就医。

  腰围是反映腹部脂肪堆积的良好指标,也是心血管代谢疾病的有效预测指标。

  科学合理的膳食营养联合运动干预是管理超重和肥胖(包括腹型肥胖)的基础。最好在专业人员指导下,将每天膳食中的能量减少约15%~30%[110-111],以减少脂肪为主,同时减少谷类主食量,但不改变谷类食物占比。

  此外,推荐记录饮食日志,有助于定量估计每天进食情况,促进健康饮食的行为管理。

  记住五招,让你远离心梗

  1、生活规律,心态平和

  早睡早起,保证8小时睡眠时间。避免熬夜、精神紧张和大喜大悲;

  2、规律运动,维持健康体重

  坚持适度的有氧运动,每次最好持续30分钟以上,每周至少3-5次,有助于增强心肺功能的同时,维持正常体重。

  3、合理饮食

  饮食要低盐、低脂,要按时进餐,避免暴饮暴食,同时要多喝白开水,以免血液粘稠度过高。图1直观地显示了推荐的食物类型搭配和所占比例:约一半是蔬菜,四分之一是富含蛋白质的食物(肉、鱼、蛋、奶制品和豆类),最后四分之一是碳水化合物。水果(苹果、草莓等)显示在盘子的边缘,表示可以在两餐之间食用。

  4、戒烟限酒

  烟中的焦油、一氧化碳等有害成分,会损伤血管,引起心肌缺氧。而饮酒过多容易使血压升高,造成心脏负担过大[1]。

  5、定期体检

  一般健康人群,每年做一次体检,常规检查血压、血脂、血糖、心电图等。若体检查出高血压、高血脂、糖尿病等疾病,应及早干预,以免发生心脑血管等重大疾病[1]。

  一旦突发心梗,记住4点[1]:

  1、马上拨打120急救电话;

  2、保持镇定,减少任何活动,就地自然平卧,保持气道通畅,家中有条件的可以吸氧;

  3、注意给患者保暖;

  4、选择医院时,建议要选择最近的正规医院。

  关阳小提示

  其实除了“西红柿炒鸡蛋”,还有这些家常菜也是高油、高糖的食物,比如红烧茄子、炸藕盒、糖醋里脊、干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、水煮肉、水煮鱼、小笼包、速冻饺子等等,大家一定要少吃!

  好啦,今天的科普就到这里结束了。

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  参考文献:

  [1]秦璐,李凤华.长沙市中心医院心血管内科主任蒋路平整理.不良生活习惯成心梗高危因素[N].保健时报,2016-10-13(004).

  [2]顾东风,翁建平,鲁向锋.中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南[J].中国循环杂志,2020,35(03):209-230.

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