朱翠平：发热饮食及如何忌口更合理？

　　小儿发热后，如何喂养、是否忌口是家长常关心的问题。中西医对饮食的要求、每个医生忌口的要求不同，给出的建议也不相同，有时前后两个看诊医生给出的建议会相互冲突或互相矛盾，使家长们很是困惑，难以适从。以下主要从西医角度，结合中药服用要求，简要说明发热时如何更合理喂养。

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　　一、发热时体内变化和基本饮食要求?

　　发热时出现以下代谢变化，应相应调整饮食，有利于康复：

　　1. 发热伴随代谢旺盛，消耗增加，会很快消瘦;饮食需要增加热量，除保证营养基本需求，还要补充发热的消耗;常需要增加糖类、蛋白类饮食(如蛋、奶或瘦肉)。

　　2. 发热时胃肠道对富含脂肪的食物如油腻肉食、太油腻的炒菜和汤水，以及油脂多的蛋糕类等，消化能力差，进食后容易腹胀和降低食欲，应避免喂食;

　　3. 发热消耗维生素如维生素C、维生素B族增加，可通过果(汁)、蔬菜类来补充。

　　4. 发热及其出汗，水分消耗增加，饮食需要增加水分的补充。水分并非只有白开水或纯净水，含水分多汤或饮品如果汁亦可。

　　二、中成药服用对于发热饮食要求?

　　小儿发热常见呼吸道病毒感染引起，西医无特效治疗药物，常需要服用中成药。中成药

　　服用多需要忌口辛辣、油腻、腥膻食物如鱼类、鸡鸭鹅、牛羊肉等，但部分与西医饮食要求有矛盾，如国外普通感冒发热小儿，主张服用清淡鸡汤，即增加蛋白，又增加水分。

　　三、常见忌口误区与饮食选择的原则?

　　1. 常见忌口误区：蛋、奶、肉类等蛋白类忌口太严格，只食用面食或粥粉类，这种饮食可引起蛋白入量不足，影响自身抵抗力。短期影响不明显，但如发热1周以上者会出现营养不足，影响病情恢复，或致病情反复不愈。

　　2. 饮食选择的原则 忌口应以有利于控制疾病，又对身体营养需求没有大的影响为原则。应对比忌口对疾病控制和身体营养两者的关系，权衡利弊。 如短期严格忌口(3天以内)有利于疾病康复，利大于弊;但如长期严格忌口(3天以上)，影响营养和身体生长发育，弊大于利。