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夏日一碗汤 有益养心

夏日一碗汤 有益养心

图片来源:太平洋亲子网

夏日养心汤:当归黑豆炖老

  当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,能提高人体免疫力。不过孕妇不宜食用当归。

  当归黑豆炖老鸡的做法

  食材:

  老母鸡1只、当归10克、黑豆60克、红枣8-10颗、姜2片、盐1匙、开3000毫升

  做法:

  1、将黑豆放入锅中,用小火干炒至裂开,再用水洗干净,沥干水分备用。

  2、将老母鸡去内脏、肥,清洗干净。

  3、将红枣洗干净,切开,去掉核,枣肉备用。

  4、锅内倒入清水大火煮沸后,放入老母鸡焯烫5分钟,捞出后洗去浮沫。

  5、另用砂锅,将老母鸡放入锅中,倒入开水,放入当归、黑豆、红枣和姜片,盖上盖子,煲5个小时。

  6、食用前用盐调味即可。

来源:pcbaby2017-07-27 09:00:00
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