冬时令食材为准妈营养加分

　　寒冷的冬天对于准妈妈们来说是个不小的考验，也是进补的好时机，冬季进补应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃，则防寒的效果更好。

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　　冬季饮食宜温补，所以 羊肉 、 牛肉 、 鸡肉等最适合冬季食用。这些肉类富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。此外，多吃肉类食物，还可刺激消化道内的分泌液，有助于消化。

　　鸡肉 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，很适合孕妈妈在冬天吃哦。

　　羊肉 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。需要注意的是，羊肉虽好，但它容易上火，所以孕妈妈不要多吃。

　　牛肉 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。孕妈妈一个星期应该吃3—4次瘦肉，每次60—100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。牛肉是个好选择，不过每周吃一次牛肉即可。

冬季肉类推荐食谱 豆腐牛肉汤

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　　豆腐含有钙，可以促进骨骼发育、维持骨骼健康，牛肉则富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体免疫系统的功能。

　　食材：

　　牛肉100克、豆腐1块、香菜10克、姜1片、水600毫升、油1茶匙、盐1茶匙、淀粉1茶匙、酱油2茶匙

　　做法：

　　1、将牛肉剁碎，用酱油、淀粉腌制10分钟。

　　2、豆腐洗净切成小块，香菜洗净后切成段。

　　3、热油锅，爆香姜片，放入豆腐略微煎一下，然后倒入水，煮10分钟。

　　4、最后加入牛肉，用大火煮滚，放入盐调匀。

　　5、出锅前撒上香菜即可。

　　孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子、萝卜，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。

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　　萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材，白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择。

　　绿豆芽 豆芽中含有丰富的维生素，绿豆芽还富含膳食纤维，有由于缓解便秘。而且绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，不会让孕妈体重增加。

　　茄子 孕妇是能吃茄子的。总的来说，是可以食用茄子的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。

冬季蔬菜推荐食谱 清炖白萝卜牛腩汤

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　　萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。

　　食材：

　　牛腩1000克、白萝卜1根、食盐2茶匙、葱段10克、姜4片、八角2个、料酒10克、香菜1根

　　做法：

　　1、将牛腩切成大小平均为5厘米的块状，锅中放入清水，牛腩放入锅中，用大火烧开，炒掉血水之后，捞出牛腩。

　　2、将牛腩放入高压锅中，倒入超过食材一半的开水，然后用大火煮开。

　　3、撇掉浮沫，放入葱段和姜片，倒入料酒，放入八角，盖上锅盖和高压阀，用大火烧开后换成小火焖煮30-40分钟。

　　4、白萝卜洗干净之后，去皮，切成滚刀块，香菜洗干净，切成香菜末。

　　5、将白萝卜放入焖煮好的牛腩中，调入盐，再焖煮约10分钟，直到白萝卜变软即可。

　　6、将牛腩、白萝卜和汤汁盛出，然后撒上香菜末即可。