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拒地沟油 和BB做一场美食实验

1亲子共厨 和BB乐享厨房时光回顶部

  最近,台湾地沟事件持续升温,食物环境卫生署食物安全中心14日晚公布,香港383家食肆饼店等下游商户,怀疑曾使用台湾“强冠”的问题猪油,多家大型连锁食肆及著名老店纷纷“中招”。

拒地沟油 和BB做一场美食实验

图片素材来源:华盖

  于是乎,我们恨不得把几天前吃过的美食小吃快餐通通吐出。尽管,多数人口口声声宣誓再不光顾涉事餐厅,但是馋虫却动摇着我们的意志。其实,大可不必如此纠结,因为在家也能做出那些招牌小吃喔,满足小孩子的新奇味蕾。

亲子共厨 和BB乐享厨房时光

  厨房,历来是孩子的玩乐禁地,然而“亲子共厨”风潮的兴起,鼓励父母打破传统,带着孩子下厨烹饪。其中的奥秘当然不只是培养孩子动手能力这么简单,那袅袅的油烟、丰盛的美味所带来的快乐和智慧,才是宝贵的教育财富,值得我们陪孩子在锅碗瓢盆的世界里开心闯荡。So,让我们和地沟油say no,和萌娃共厨,在家做一场美食实验吧!

2拒吃“地沟油” 美味小吃在家做回顶部

拒吃“地沟油” 美味小吃在家做

  NO1:摩斯同款烧肉米汉堡

  宝宝不爱吃米饭,不如给他做个米汉堡吧,是一种很新鲜的体验哦,肉香融进米饭,加上清爽蔬菜,融汇东方风情的快餐米汉堡,宝宝肯定会爱上的的!做与吃都是享受的过程。

拒地沟油 和BB做一场美食实验

图片素材来源:华盖

  原料:东北大米牛肉鸡蛋洋葱、番茄、芝麻橄榄油、花椒粉、粉 生菜

  制作方法:

  1.大米浸泡4小时入电饭煲蒸好。

  2.将蒸好的米饭放入圆形煎蛋模具中略压实,制成两片米汉堡胚。

  3.将做好的米汉堡胚放入烤盘中,在表面用食品刷上一层橄榄油,加黑芝麻点缀,入烤箱200度烤制5分钟。

  4.生菜剥开洗净,番茄洗净切薄片,鸡蛋取蛋白备用。

  5.牛肉用料理机搅碎,加入切碎的洋葱、蛋白、花椒粉、鸡粉、盐混合后沿同一方向搅匀,用煎蛋模具整理成圆形的牛肉饼,或者用手带上料理手套按压成型,大小与米汉堡胚一致。

  6.煎锅内加少许油,油热后放入牛肉饼中火煎熟

  7.将一片烤好的米汉堡胚做底,依次铺上西生菜叶、牛肉饼、番茄片,最后盖上另一片汉堡胚即成。

  美食实验:米汉堡完成后摆盘。这时候可以让萌娃发挥想象力,利用食材在盘子摆放各种可爱造型(动物园造型、森林造型)。孩子既能吃得安全、也能开心享受和妈妈一同下厨的快乐,成为一个料理小管家呢!

3美味小吃在家做回顶部

  NO2:必胜客同款意面

  偶尔给宝宝吃点面食也是极好的!出去外面吃又贵又没营养,不如在家自己做,还能根据宝宝的喜好加辅料,营养卫生又美味呢!

拒地沟油 和BB做一场美食实验

图片素材来源:华盖

  原料:长条型意大利面、鲜奶鸡蛋一个、片状奶酪两片、培根两条、盐少许、胡椒粉少许、香菜少许。

  制作方法:

  1. 意大利面折成宝宝容易入口食用的小段,煮至柔软后待用。

  2. 洋葱胡萝卜切成细丝后相混合后取,西红柿去皮除籽切成小块,然后将其全部放入耐热的容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉内加热1分钟左右。

  3. 在煎锅内倒入少量的油,加热。将意大利面、洋、胡萝卜丝以及西红柿一起放入锅内进行翻炒。

  美食实验:可以让宝宝制作意大利面汽车呦。妈妈将意面炒好,宝贝负责摆盘。可以将法式长棍切成需要的大小,中间挖一个小洞,倒入炒好的食材,做成香喷喷的车身。最后,将番茄、甜橙切成需要的大小,用牙签串起,做成汽车轮胎,安装在车身上即可。

4美味小吃在家做回顶部

  NO3:超可爱卡通饼干

  自己做的可爱卡通饼干更健康,还能给宝宝补充蛋白质质,让TA茁壮成长。

拒地沟油 和BB做一场美食实验

图片素材来源:华盖

  准备食材:小麦面粉220克、鸡蛋1个、橄榄70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克

  1.将糖放在油中,打散,将打好的液分成两份。

  2.一份筛入100克面粉和20g可可粉,1/4泡打粉,拌匀成团,一份筛入120克面粉1/4泡打粉,拌匀成团。

  3.揪一小块黑面团,做成蘑菇顶的样子,揪一块白面团,揉成长条状,放在蘑菇顶的下面,再揪三个小面团,按扁放在蘑菇顶上,当小花点。

  4.将所有的小蘑菇全部做好,放在烤箱上油纸上,180度预热烤箱,15分钟即熟。

  美食实验:让宝宝做可爱的卡通饼干。妈妈做好一切准备,在做饼干造型时由宝宝发挥创意,或做成可爱的蘑菇造型,当宝宝出随便涂鸦到做成一只完整可爱的蘑菇饼干时,他一定乐得合不拢嘴呢!

  是不是觉得很有趣呢?那么快来试一试吧,和萌娃来一场亲自美食实验,和地沟油说拜拜,乐享美好厨房时光哦!

 

来源:pcbaby2014-09-16 09:47:18
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