婴儿营养可以从母乳或者奶粉中摄取,但随着婴儿慢慢长大,母乳或者奶粉其实是跟不上婴儿的营养的,因此这个时候需要吃辅食了,家人可以制定婴儿营养食谱,婴儿营养食谱选择很多,接下来我们具体了解一下婴儿营养食谱吧。
0-1岁婴儿也需要营养,那么0-1岁婴儿营养食谱有哪些呢?
肉末粥。拣去出大米中杂物,淘洗干净,如想更容易稠烂,可在洗净后,用水浸泡6小时。放入锅内,加适量水,大火煮开后,改成文火慢慢熬成白粥。将瘦猪肉洗净,切成肉沫,在白粥熬成后,加入肉沫拌匀,等猪肉变色熟后,及少量的加入一点盐调味出锅,盛出后,滴入一两滴香油即成。
番茄土豆鸡末粥。取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。土豆西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入鸡胸脯一侧然后红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用西红柿土豆火煮5-10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
婴儿营养食谱并不难做,那么婴儿营养食谱家常做法有哪些呢?
小白菜玉米粥。小白菜(其他绿叶菜也可以)洗净,入沸水中焯透,捞出切成末。用温水将玉米面搅成糊状。锅内加水,煮沸后加入玉米糊,大火烧开加入白菜末搅匀,转小火煮3-5分钟即成。玉米面中含有较多的钙、铁,含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动,促进排便。
鱼肉蛋花粥。鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。先将大米清洗浸泡,大火烧开小火熬成粥;将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软,剁碎备用;取干净的鱼肉在清水中煮熟,捞出,去刺捣碎备用,将蛋黄打散备用;将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里,搅拌均匀,小火煮开,打入蛋黄搅拌继续煮,稍煮即成。
便秘婴儿可能是有点上火,那么便秘婴儿营养食谱是什么呢?
栗子蔬菜瘦肉。栗子营养全面,尤其是维生素含量丰富,有养胃健脾补肾强筋骨的作用。取栗子去皮,捣碎,将青菜、木耳、菜花洗凈焯烫后剁碎备用;将猪肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小时;将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅,煮至米烂下入蔬菜末,再煮5-10分钟即成。
奶酪粥。先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
婴儿营养食谱自己做即可,那么婴儿营养食谱大全及做法有哪些呢?
梨汁粥。梨洗净切碎。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥。本粥有生津润燥,清热止咳之效。主治热病津伤,口渴心烦,小心疳热、风热咳嗽等症,婴儿6个月以上可食用本粥。
胡萝卜牛肉小米粥。牛肉有补脾胃强筋骨的作用,胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。做的时候牛肉洗净,切成碎末,胡萝卜洗净去皮切成丁;先将水烧开后加入牛肉,小火熬熟;加入胡萝卜和小米继续熬煮10-15分钟,至材料熟烂即成。要知道胡萝卜可以起到明目养肝的作用,可以预防夜盲症,同时可以预防上皮细胞癌的病变。