拒地沟油 和BB做一场美食实验

　　最近，台湾地沟油事件持续升温，食物环境卫生署食物安全中心14日晚公布，香港383家食肆饼店等下游商户，怀疑曾使用台湾“强冠”的问题猪油，多家大型连锁食肆及著名老店纷纷“中招”。

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　　于是乎，我们恨不得把几天前吃过的美食小吃快餐通通吐出。尽管，多数人口口声声宣誓再不光顾涉事餐厅，但是馋虫却动摇着我们的意志。其实，大可不必如此纠结，因为在家也能做出那些招牌小吃喔，满足小孩子的新奇味蕾。

亲子共厨 和BB乐享厨房时光

　　厨房，历来是孩子的玩乐禁地，然而“亲子共厨”风潮的兴起，鼓励父母打破传统，带着孩子下厨烹饪。其中的奥秘当然不只是培养孩子动手能力这么简单，那袅袅的油烟、丰盛的美味所带来的快乐和智慧，才是宝贵的教育财富，值得我们陪孩子在锅碗瓢盆的世界里开心闯荡。So，让我们和地沟油say no，和萌娃共厨，在家做一场美食实验吧！

拒吃“地沟油” 美味小吃在家做

　　NO1：摩斯同款烧肉米汉堡

　　宝宝不爱吃米饭，不如给他做个米汉堡吧，是一种很新鲜的体验哦，肉香融进米饭，加上清爽蔬菜，融汇东方风情的快餐米汉堡，宝宝肯定会爱上的的！做与吃都是享受的过程。

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　　原料：东北大米、牛肉、鸡蛋、洋葱、番茄、芝麻、橄榄油、花椒粉、鸡粉 生菜。

　　制作方法：

　　1.大米浸泡4小时入电饭煲蒸好。

　　2.将蒸好的米饭放入圆形煎蛋模具中略压实，制成两片米汉堡胚。

　　3.将做好的米汉堡胚放入烤盘中，在表面用食品刷上一层橄榄油，加黑芝麻点缀，入烤箱200度烤制5分钟。

　　4.生菜剥开洗净，番茄洗净切薄片，鸡蛋取蛋白备用。

　　5.牛肉用料理机搅碎，加入切碎的洋葱、蛋白、花椒粉、鸡粉、盐混合后沿同一方向搅匀，用煎蛋模具整理成圆形的牛肉饼，或者用手带上料理手套按压成型，大小与米汉堡胚一致。

　　6.煎锅内加少许油，油热后放入牛肉饼中火煎熟

　　7.将一片烤好的米汉堡胚做底，依次铺上西生菜叶、牛肉饼、番茄片，最后盖上另一片汉堡胚即成。

　　美食实验：米汉堡完成后摆盘。这时候可以让萌娃发挥想象力，利用食材在盘子摆放各种可爱造型（动物园造型、森林造型）。孩子既能吃得安全、也能开心享受和妈妈一同下厨的快乐，成为一个料理小管家呢！

　　NO2：必胜客同款意面

　　偶尔给宝宝吃点面食也是极好的！出去外面吃又贵又没营养，不如在家自己做，还能根据宝宝的喜好加辅料，营养卫生又美味呢！

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　　原料：长条型意大利面、鲜奶油、鸡蛋一个、片状奶酪两片、培根两条、盐少许、胡椒粉少许、香菜少许。

　　制作方法：

　　1. 意大利面折成宝宝容易入口食用的小段，煮至柔软后待用。

　　2. 洋葱、胡萝卜切成细丝后相混合后取，西红柿去皮除籽切成小块，然后将其全部放入耐热的容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内加热1分钟左右。

　　3. 在煎锅内倒入少量的油，加热。将意大利面、洋葱、胡萝卜丝以及西红柿一起放入锅内进行翻炒。

　　美食实验：可以让宝宝制作意大利面汽车呦。妈妈将意面炒好，宝贝负责摆盘。可以将法式长棍切成需要的大小，中间挖一个小洞，倒入炒好的食材，做成香喷喷的车身。最后，将番茄、甜橙切成需要的大小，用牙签串起，做成汽车轮胎，安装在车身上即可。

　　NO3：超可爱卡通饼干

　　自己做的可爱卡通饼干更健康，还能给宝宝补充蛋白质和钙质，让TA茁壮成长。

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　　准备食材：小麦面粉220克、鸡蛋1个、橄榄油70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克

　　1.将糖放在油中，打散，将打好的鸡蛋液分成两份。

　　2.一份筛入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌匀成团，一份筛入120克面粉1/4泡打粉，拌匀成团。

　　3.揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子，揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面，再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点。

　　4.将所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油纸上，180度预热烤箱，15分钟即熟。

　　美食实验：让宝宝做可爱的卡通饼干。妈妈做好一切准备，在做饼干造型时由宝宝发挥创意，或做成可爱的蘑菇造型，当宝宝出随便涂鸦到做成一只完整可爱的蘑菇饼干时，他一定乐得合不拢嘴呢！

　　是不是觉得很有趣呢？那么快来试一试吧，和萌娃来一场亲自美食实验，和地沟油说拜拜，乐享美好厨房时光哦！