享生活 品味舌尖上的英式浪漫

　　在英国流行这样一句话“当下午钟敲四下，世上的一切瞬间为（红）茶而停止。”下午茶不仅是一种风尚，更代表着一种生活态度。

　　在一个阳光明媚的午后，泡一杯香茗，捧一本好书，啖一口甜点，说一些琐事……一家人其乐融融地喝着下午茶，为的不仅仅是一杯香醇的茶饮或丰富精美的糕点，更是为了一同分享生活的美好。

　　那么，你知道下午茶的来源吗？你想亲自布置优雅的环境，与家人品味舌尖上的英式浪漫，共享轻松惬意的午后时光吗？

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小编科普：下午茶的由来

　　公爵夫人安娜贝德芙七世，是下午茶的“创始人”。因为她总是在下午4点的时候人感到意兴阑珊、百无聊赖，而此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶，作为果腹之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程，还经常邀请亲友共饮下午茶，同时也可以闲话家常，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。

一套完整又标准的英式下午茶

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　　1.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟。

　　2.在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

　　3.一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶、伯爵茶和锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

　　4.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，下层放三明治，中层放英式松饼，上层则放蛋糕及水果塔。吃的时候讲究由下及上、由咸而甜的顺序。

　　5.品赏精致的茶器。维多利亚下午茶是一门综合的艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗。虽然喝茶的时间与吃的东西是正统英式下午茶最重要的一环，但是少了好的茶品、瓷器、音乐，甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

　　哇哦，看完整个流程，小编不得不吐槽下，步骤实在是繁多，在家根本Hold不住呀！NO NO NO！如今的英式下午茶已经简化，但也不失高雅品位，小编教你3个步骤，轻松布置高端英式下午茶。

三个步骤 布置高端英式下午茶

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　　如今，英式下午茶已经简化，但精致茶具以及优雅摆设、茶正确的冲泡方式、丰盛的茶点，这3点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。我们不妨按照这个套路来。

　　首先，你要准备一小束鲜花，白色蕾丝镂空桌布，精致的三层点心架，这些英式午茶不可缺少的一部分，优雅而浪漫。不要忘记，准备一套浪漫的茶具也能锦上添花。

　　高端茶具 英伦范儿VS文艺范儿

　　纯正英伦范儿：Kilim茶具系列

　　英伦著名时装设计师Jasper Conran以时尚、跳脱又实用的设计风格而闻名，今年他为Wedgwood设计了骨瓷茶具系列Kilim。从中东手工地毯中吸取精髓， 以现代的几何手法把中东的古朴精致艺术风格呈现眼前。明朗鲜明的色彩更能缓和生活的压力，为平凡的日子添上明快的节奏。

　　文艺青年范儿：轻舞红扇子母壶组合

　　著名台湾设计师设计的玛里琳系列轻舞红扇子母壶组合，利用陶瓷为载体，以生动鲜活的猫形象和东方女子风韵为主题，运用绘画等艺术创作，配合优雅华贵的细腻瓷质，展示出现代都市生活的情调和无限的浪漫遐想，让更多人体会到艺术之美和愉悦的心情。

　　其次，茶正确的冲泡方式也是相当重要。一般泡茶的方法都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣再倒入杯中饮用。茶是下午茶的重点，再配上赏心悦目的茶品、精致的茶器、舒心的音乐、甚至好心情，下午茶的气氛就营造出来了，它是一门综合的艺术。

　　寻寻觅觅 找寻属于你的那款茶

　　1.玫瑰花茶

　　多功能的玫瑰花茶，既可以保护胃，还能养颜美容，特别适合产后想要美体的辣妈饮用。不仅是女性，奶爸萌娃也可以尝试，保健养生效果也是极好的。

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　　2.紫锥菊&树莓果味茶

　　英国进口水果味茶包（紫锥菊&树莓果味茶）不仅口感好，功效也不错。紫锥菊可以帮助人体对抗细菌和病毒，树莓则有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力。这款茶酸中带甜，喝完后让人精神一振，很适合夏季居家饮用哦。

　　3.伯爵茶

　　伯爵茶，是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。据说伯爵茶的制法是维多利亚时期，英国的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中国期间，到中国内陆游历访问时，到中国内陆游历访问时，所学会的一种古老的红茶混合制法。午后品伯爵茶，贵族般奢华即刻在你身边，皇室茶享唾手可得……

　　最后，选好了茶，丰盛的茶点是下午茶必不可少的环节。在此，小编推荐一些经典好吃的英式下午茶甜点，让你尽享午后舌尖上的诱惑。

亲子时光 品味舌尖上的英式浪漫

　　英式下午茶的茶点别具特色，著名的Andreas Krampl不可缺少哦！通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。

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　　马卡龙、苹果派、约克郡布丁、伯爵蛋糕、土豆泥、苏格兰干酪、 麦芽威士忌软糖、 爱丁堡高地花楸浆果冻、 Brodie的著名爱丁堡茶桃酥等甜点，各种各样外观不一的精美小甜点被摆置在华丽丽的餐盘中，不同风味的美食汇聚一堂。

　　沁人心脾的可乐、酸甜可口的水果茶、皇室红茶……各种可口茶饮邂逅精致美味的甜点，让舌尖尽享极致诱惑，让家人欢乐其中。就这样，沐浴着午后的温暖阳光，开启一份美丽的心情。

　　此外，桌子上还要摆放着各种有趣的玩具，飞行棋，国际象棋等。爸爸妈妈可以放着迪士尼的动画片，全家一边喝着下午茶，啖着小点心其乐融融地看动画片；也可以和宝宝玩玩小游戏，让孩子在品味美食的同时能收获一份愉悦的心情，让全家乐享午后温馨的亲子时光。

　　当夜幕降临之时，不妨放上具有英式情调的轻音乐，丈夫邀请妻子跳舞。伴随着美妙的音乐，舞步轻快地跃动，印着柔软的灯光，在浪漫中邂逅爱……