豆浆机食谱:三色豆浆布丁

　　原料：豆浆200克 牛奶50克 淡奶油50克 白砂糖40克 吉利丁2片(5克/片) 抹茶粉4克 红曲粉3克

　　原料完全是自己配的，感觉口感还不错，抹茶粉和红曲粉的多少根据自己对颜色喜好的深浅来调整哈。

　　1、黄豆用清水泡好。

　　2、把泡好的黄豆倒进豆浆机，加清水，按照平时自己喜欢的打豆浆程序做***浆。

　　3、做好的豆浆过滤备用。

　　4、豆浆里加入牛奶。

　　5、加入淡奶油，搅拌均匀。

　　6、吉利丁用凉水泡软，泡软的吉利丁捞起放进豆浆里，再加入白糖，隔热水溶化。

　　7、溶化好的吉利丁混合液分成三份。

　　8、其中两份加入抹茶粉和红曲粉，隔热水充分溶化。然后加入模具中至冰箱冷藏至凝固。

　　小贴士：

　　1、抹茶粉和红曲粉隔热水溶化后，如果感觉里面有没有溶化的小黑点，可以过滤一下。

　　2、先放一种颜色的液体，至冰箱冷藏凝固后再加后一种，至到三种加完。

　　3、在等待一种溶液凝固的过程中，如果天气比较凉了，放在外面的液体可能会变得非常浓稠，如果出现这种情况，可以再放入热水中隔水溶化。