冬至吃汤圆 绿茶汤圆的做法

　　冬至到了吃汤圆，冬至吃汤圆小编推荐绿茶汤圆，下面是绿茶汤圆的做法，一起来看吧。

　　准备食材： 水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。

　　做法步骤：

　　椰蓉馅的做法

　　牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀（一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状）

　　汤圆的做法

　　1、把汤圆皮材料混合。

　　2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里 。

　　3、和均匀之后，加50g白糖揉匀 。

　　4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅 。

　　5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

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