黄皮蜜饯

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

黄皮果 500克

食盐 适量

冰糖 200克

做法

1

准备食材：黄皮果500克、食盐适量、冰糖200克

2

步骤1：摘选新鲜的黄皮果子，然后放入盆中，加入适量的盐，用手轻轻搓揉，然后用水冲洗干净。

3

步骤2：将洗净的黄皮果放入蒸锅中。

4

步骤3：用大火将黄皮蒸到有籽从果肉中凸出来，然后将黄皮放入另外一个不粘锅中。

5

步骤4：往黄皮中加入冰糖，然后开火熬煮到黄皮渗出果汁。

6

步骤5：然后再放少许冰糖，煮到粘稠的状态。

7

步骤6：将煮好的蜜饯黄皮放凉，可以存在密封罐子中。

烹饪小贴士

清洗黄皮果的时候，加入盐一起搓洗，有助将黄皮清洗干净。