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椰浆蘑菇浓汤
蘑菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 白蘑菇 3个
- 素火腿 1片
- 小麦面粉 1汤匙
- 椰浆 50毫升
- 盐 1茶勺
- 植物油 20毫升
- 黑胡椒 少许
- 法香 少许
- 做法
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1
准备食材：白蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量。
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2
步骤1：素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒。
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3
步骤2：白蘑菇洗净切碎。
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4
步骤3：炒锅烧热，倒入植物油，放入面粉小火炒香，倒入开水搅匀。
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5
步骤4：放入蘑菇。
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6
步骤5：放入素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠。
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7
步骤6：倒入椰浆搅匀，加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可。面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食。
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