鲜蘑冬瓜蛋汤
鲜蘑冬瓜蛋汤不但能清热，还能让孕妈胃口大开。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等，经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 冬瓜 500克
- 鸡蛋 1个
- 香菇 200克
- 盐 1茶匙
- 香油 少许
- 葱 1根
- 做法
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1
准备食材：蘑菇（鲜）200克、冬瓜500克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、香油少许、小葱1根
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2
步骤1：鲜蘑洗净、掰成小块。
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3
步骤2：冬瓜去皮、用刀削成小块。
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4
步骤3：锅中水烧开，放入鲜蘑。
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5
步骤4：三分钟后放入冬瓜，水再次翻滚后，加少许盐。
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6
步骤5：打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。
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7
步骤6：加少许鸡精、几滴香油调味即可。
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