紫米蛋黄粥

宜忌人群

推荐

• 婴儿（8个月以上）

用料

白米 2.5汤匙

紫米 1/3汤匙

水 120毫升

蛋黄 1/2个

做法

1

准备食材：白米2.5汤匙、紫米1/3汤匙、水120毫升、蛋黄1/2个

2

步骤1：将白米和紫米放入清水中浸泡约1个小时。

3

步骤2：将浸泡好的紫米和大米倒入锅中，加入适量的水。

4

步骤3：将白米和紫米煮熟成米粥。

5

步骤4：将鸡蛋煮熟，取半个蛋黄，蛋黄用滤网磨碎。

6

步骤5：然后将蛋黄碎放入米粥中，再稍微煮一下。

7

步骤6：将煮熟的紫米蛋黄粥盛入碗中即可。