青椒炒猪心

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

青椒 1个

猪心 半个

大蒜 2瓣

淀粉 1汤匙

料酒 1汤匙

盐 1茶匙

生抽 2茶匙

食用油 1汤匙

做法

1

准备食材：青椒1个、猪心半个、大蒜2瓣、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽2茶匙、食用油1汤匙

2

步骤1：将青椒洗干净，去掉青椒蒂和籽，切成块。大蒜去皮，切成蒜片。

3

步骤2：将猪心洗干净，放入沸水中稍微焯烫后捞出，洗去浮沫。

4

步骤3：将猪心切片，调入淀粉、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

5

步骤4：热油锅，煸炒香蒜片，然后放入腌制好的猪心片，大火快炒，将猪心炒断生。

6

步骤5：然后放入青椒块，将食材炒熟。

7

步骤6：调入盐，拌匀，装盘即可。