黑椒牛柳意面

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

意大利面 100克

牛里脊肉 200克

洋葱 半个

彩椒 1个

芝麻油 少许

黑胡椒粉 少许

食用油 2汤匙

酱油 1汤匙

葱 1根

大蒜 3瓣

料酒 1/2茶匙

蚝油 1/2汤匙

做法

1

准备食材：意大利面100克、牛里脊肉200克、洋葱半个、彩椒1个、酱油1汤匙、葱1根、大蒜3瓣、料酒1/2茶匙、蚝油1/2汤匙、芝麻油少许、黑胡椒粉少许、食用油2汤匙

2

步骤1：将牛肉放入冷水稍微泡一下，然后捞出，切丝备用。

3

步骤2：将牛肉放入碗中，倒入1汤匙蚝油、半汤匙料酒和少许黑椒，搅拌均匀，腌制约30分钟。

4

步骤3：彩椒洗干净，去籽，切丝。葱洗净，切成葱花。大蒜去皮，切成蒜片。

5

步骤4：洋葱去皮，切圈。

6

步骤5：将意大利面放入沸水中焯烫熟，然后捞起沥干水分，过凉水备用。

7

步骤6：热油锅，将腌制好的牛肉放入锅中炒至5成熟，然后捞起。

8

步骤7：锅中留油，放入大蒜、葱、洋葱和彩椒煸炒。

9

步骤8：然后倒入蚝油、酱油和牛肉炒匀，加入1小碗水。

10

步骤9：煮开之后倒入意大利面，调入黑椒，拌炒均匀即可盛入盘中。