杏鲍菇炒红萝卜

杏鲍菇炒红萝卜清淡又营养，那么杏鲍菇炒红萝卜孕妇可以吃吗？

孕妇是可以吃杏鲍菇炒红萝卜的，杏鲍菇含有很多的维生素和膳食纤维，可以帮助孕妇提高免疫力和防止便秘。但是一次不能吃太多，防止引起消化不良，对孕妇产生不利的影响。

而在怀孕期间适当的吃红萝卜，能够起到利气通便的作用，防止在怀孕期间因为肠胃蠕动慢，而出现便秘的情况。部分孕妇可能会出现贫血症状，适当的吃点红萝卜也有补铁、补血的功效。但是最好不要多吃，以免引发腹泻、腹痛等症状。建议怀孕期间要以清淡饮食为主，多吃蔬菜水果，少吃生冷油炸油腻的食物。

杏鲍菇炒红萝卜的功效不错，那么杏鲍菇炒红萝卜的功效是什么呢？

杏鲍菇具有降低血脂的作用，很多人的血脂比较高，那么在平时一定要注重自己的饮食安排，要选择清淡饮食，并且要补充一些微量元素，在杏鲍菇中就含有大量的微量元素，还含有一定量的寡糖成分，这对于降低血脂的作用是非常显著的，所以高血脂的人群在平时也是非常适合吃杏鲍菇来进行调理的。

红萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。研究表明，红萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。

杏鲍菇炒红萝卜可以自己做，那么杏鲍菇炒红萝卜的做法是什么呢？

胡萝卜，杏鲍菇都切菱形。香蒜斜切成段。油烧热，炒杏鲍菇，炒软盛出备用。油烧热，炒胡萝卜。胡萝卜断生后，倒入杏鲍菇翻炒。加香蒜段翻炒。加香蒜叶翻炒，加适量盐，适量生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。

杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。而红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。

杏鲍菇炒红萝卜可以做的很好吃，那么鲍菇炒红萝卜怎么做好吃呢？

杏鲍菇洗净，放蒸笼大火蒸十分钟左右即可，放凉，葱姜青椒红萝卜洗净切好备用。(姜可切丝)倒入油热锅，将葱姜倒入煸香，加入少许郫县豆瓣酱鸡精，将其匀开，倒入青椒炒熟，倒入红萝卜杏鲍菇，小火翻炒，加入适量盐，少许香油，即可装盘。注意杏鲍菇和红萝卜都是断生的，所以最后翻炒要快，不能太久，红萝卜会软掉不好吃。

杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。红萝卜含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。另外胡萝卜还可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用。