微波炉做爆米花

看电影的时候吃爆米花是比较合适的，那么微波炉能做爆米吗？

微波炉能做爆米花。无盐黄油放锅内烧至融化，随后熄火。倒进爆玉米，把爆玉米翻拌，让每一粒都沾上无盐黄油，把盖子盖上，再开启火，待爆玉米刚开始盛开时，将火转为文火，当愈来愈多的玉米爆掉，要隔三差五的动一入锅，以防黏锅。这时干万不可以开启盖子。待玉米所有爆盛开后，再添加细砂糖。把爆米花玉米和细砂糖翻拌就可以起锅，制冷后就可以吃了。

或者爆裂玉米洗干净，晾干，准备黄油和细砂糖（糖粉最好，可以快速融化），玻璃碗内放入黄油，放微波炉高火一分钟，使黄油融化，放入玉米粒拌匀，尽量不要放太多，以免受热不均，拌好油的玉米粒平铺于碗底，不要重叠，盖上盖子，放入微波炉，高火5分钟，1分30秒的时候就可以听到“嘭嘭嘭”的爆裂声了，等不再爆了，就表示可以了。

微波炉做爆米花也是可以的，那么微波炉做爆米花的小技巧有哪些呢？

微波炉做爆米花要选好玉米。俗话说：“工要善其事必先利其器”，要爆出好看好吃的爆米花，选玉米是关键，不仅要选爆米花专用的小粒玉米，还要注意选球形爆米花专用小粒玉米。这里的球形玉米并不是说玉米粒是球形的，而是爆出来的米花是球形的，只有用球形爆米花专用的小粒玉米才能爆出个大、而且又圆又饱满的玉米花。如果用平常的小粒玉米爆出来的米花则会是蝶形的、或者其他不规则的形状，吃起来口感会较差。

还有在有一些玉米粒已经爆开米花后，要用手握住锅把不停地晃动锅底，让未爆开的米粒因为重力会处在锅底继续受热，而已经爆开的米花因为身轻而位于上层，这样爆开的米花就不致于在锅底一直受热而容易变糊了。

微波炉做爆米花有一定的难度，那么微波炉做爆米花的步骤解析是什么呢？

准备爆米花玉米专用型玉米一包，注意不是一般的甜玉米就能爆的。爆约2/3杯的苞米就可以了。无盐黄油，别称鲜奶油(Butter)适当，白砂糖适当。务必有排气洞，有盖的，一只大中型的微波炉加热用大锅。把无盐黄油切一小块，再放一些白砂糖。锅内烧开水，把碗放到锅内加温(隔水加热至无盐黄油融化成液体)。

里边的糖沒有融化没有关系。倒进玉米混和匀称。再倒进微波炉加热专用型锅中，注意干万不能用塑胶锅，当心烧融了，有盖的大玻璃碗最好了，量只有平平无奇布满底锅就可以了，不可以超额。盖上盖子，放进微波炉加热中高火叮4分钟就可以。4分钟后，玉米花就爆的铺了满满的一锅了。

微波炉做爆米花也可以做的很简单，那么微波炉做爆米花的简易做法是什么呢？

准备爆米花专用玉米粒（超市有卖）中放少许橄榄油，再按口味加白糖，充分拌匀。将拌匀的玉米粒放入可微波的纸袋中，开口封住，入微波炉，高火叮1.5-2分钟。

糖与水5:4放入不粘锅中小火慢煮至呈焦糖色（不要搅动），加一小块黄油拌匀。不放糖的玉米粒微波爆开后，放入锅中快速搅拌，使其均匀蘸上焦糖。粘在一起的爆米花晾凉后掰开就可以了，甜甜脆脆，做好注意要密封保存。

本身爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。通常取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。