微波炉做爆米花也可以做的很简单,那么微波炉做爆米花的简易做法是什么呢?
准备爆米花专用玉米粒(超市有卖)中放少许橄榄油,再按口味加白糖,充分拌匀。将拌匀的玉米粒放入可微波的纸袋中,开口封住,入微波炉,高火叮1.5-2分钟。
糖与水5:4放入不粘锅中小火慢煮至呈焦糖色(不要搅动),加一小块黄油拌匀。不放糖的玉米粒微波爆开后,放入锅中快速搅拌,使其均匀蘸上焦糖。粘在一起的爆米花晾凉后掰开就可以了,甜甜脆脆,做好注意要密封保存。
本身爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。通常取适量的玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。