微波炉猪肉脯的做法

微波炉秘制猪肉脯可以当零食吃，那么微波炉秘制猪肉脯的做法是什么呢？

准备1块猪腿肉洗净，猪里脊也可以，将猪肉剁成肉馅，然后将盐、糖加入其中拌匀，盐少放些，后面加生抽和蚝油，加入蚝油、料酒、生抽拌匀，用筷子将肉馅朝一个方向搅拌5分钟左右，直到肉馅产生筋度，腌制半小时左右。准备锡纸，在表面涂上一层油，防止粘底,将腌制好的肉放在锡纸上压平，在上面铺上保鲜膜用擀面杖擀成2-3毫米左右的薄片，撕去保鲜膜放入微波炉，烤15分钟。

15分钟后，取出将烤盘中的汁水倒出，在正反两面刷上蜂蜜，翻个面让刚才在下面的面朝上，再15分钟，再次取出按实际情况调节，如果没有烤透再刷上一层蜂蜜再烤几分钟，肉馅要擀的均匀，太薄的地方容易烤干，太厚的地方烤好吃起来会有点柴，具体烤的时间要根据肉脯的实际情况调节。

微波炉猪肉脯跟烤箱的做法是不同的，那么微波炉猪肉脯的简易做法有哪些呢？

准备原料:猪瘦肉250克，生抽15克，细砂糖15克，鸡蛋25克，鱼露（鱼酱油）5ml，黑胡椒少许（可不加），蜂蜜15ml。猪肉洗净后使用料理机打成泥，或者用刀剁成肉糜。建议用料理机，料理机会比剁的更细。把肉糜、细砂糖、生抽、鱼露（鱼酱油）、黑胡椒分别倒入大碗里。用筷子搅拌均匀。

搅拌均匀之后，再缓慢倒入打散的鸡蛋，顺时针搅拌上劲粘稠，先将和烤盘的大小一致的油纸铺在台面上，取一半搅好的肉馅放在油纸上。肉馅上盖一层保鲜膜。揭去保鲜膜，把肉馅连同油纸一起放入烤盘。烤箱提前预热5-10分钟，温度180度，烤盘放入微波炉中层，烤10分钟。蜂蜜加15ml清水调成蜂蜜水。10分钟后 取出烤盘，在肉脯表面刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟左右。取出后冷却，用剪刀剪去边角，剪成长方形即可。

微波炉猪肉脯好吃又不失营养，那么微波炉猪肉脯的做法步骤教程是什么呢？

肉糜（三分肥七分瘦），加上蚝油顺着一个方向搅拌，约15分钟，肉糜夹开能看到类似丝状。然后静置一小时。取一些肉糜铺平，盖上保鲜膜用擀面杖压成均匀的薄片。取下薄膜，刷上薄薄一层蜂蜜，撒上芝麻。微波炉调到G-1（或者中火，或者P70），放入转三分钟。

三分钟后取出，反面刷上蜂蜜撒上芝麻，微波设置不变，再转三分钟。再三分钟后取出，这时会有水滲出来，将水倒干净。再正反二面薄薄刷一层蜂蜜，再各转三分钟（这里一共就是六分钟了）。因为微波炉不一样，所以最后需要再根据自己家微波炉的实际情况再烘干点水份，一定要旁边仔细观察。

微波炉猪肉脯还是比较简单的，那么微波炉猪肉脯的做法是什么呢？

瘦肉，肥肉分别剁成沫搅一起，把调料都放进去，别加水。搅拌再铺上保鲜膜腌制半小时，在盘子上铺一层铝纸，四周略向上拨（会有水），去保鲜膜，放肉，再铺一层保鲜膜在肉上，用擀面杖压成0.2毫米（自己看看大概差不多），压成肉片后放在铝纸上，完全去保鲜膜，刷一层蜂蜜，放入微波炉180度15分钟，15分钟后拿出来把水倒掉，翻过来刷一层蜂蜜，撒芝麻，继续15分钟即可。可以自己看多加点时间，但注意要在旁边看着别烤焦了。

通常，微波炉猪肉脯是在家里做的，材料放多放少是可以自己控制的。猪肉脯的基本材料有：瘦猪肉、白糖、味精、酱油、胡椒、酒。如果喜欢吃辣的，可以多放点胡椒或辣椒，制成麻辣味或香辣味十足的猪肉脯；若酱油或盐的量较多，就可以制成咸味的猪肉脯；加入五香粉就可以制成五香猪肉脯等等。