软柿子

软柿子相比脆柿子来说更加甜，那么软柿子的功效和作用是什么呢？

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

不过柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

软柿子含糖量是很高的，很多人担心软柿子热量也高，那么软柿子的热量是什么呢？

柿子本身脂肪含量比较少，热量也很低，100克可提供的热量是74大卡，食用后能较快的消耗，从热量上来说，适当吃柿子是不会导致肥胖的。而且，柿子含蛋白质、碳水化合物，能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，还含有丰富的膳食纤维、有机酸，是能帮助人体肠胃的消化，促进肠胃蠕动，减肥期间是可以适量食用的，反而对减肥瘦身有帮助。

不过注意柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

一个冻柿子在夏天吃起来是比较舒服的，可是一个冻柿子的热量高吗？

一个冻柿子的热量不高，柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。热量不高，糖份偏高。每100克的冻柿子含热量105.00大卡，并不算十分高。冻柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。

中医认为，柿子性味甘涩、性寒，入脾、胃、肺经。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也，所以有健脾，止咳，止血之功，而柿子本身又是偏寒性的，所以非常适用于燥热咳嗽、胃热烦渴、痔疮下血等。柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤。

相对于软柿子，有些人更喜欢吃脆柿子，那么脆柿子的热量是多少呢？

一个脆柿子的热量大概在40卡左右，是一种热量比较低的水果。柿子的营养价值很高，含有丰富的维生素和多种微量元素，矿物质，有清热，润肺，镇咳，止咳，去痰的功效。柿子中含有对维生素C含量很高，每天适当的吃1到2个，可以健脾和胃，可以促进体内钙和铁的吸收，预防缺钙和缺铁性贫血，但是柿子中含有一种鞣酸物质，吃了柿子以后不要马上喝牛奶。

其实脆柿子的热量并不高的，可能有些人会认为脆柿子很甜所以它的热量应该比较高。其实不是这样的。脆柿子的甜与它的热量没有关系。脆柿子的甜是与它的含糖量有关。因为脆柿子含糖量比较高，所以脆柿子也很香甜。