软柿子含糖量是很高的,很多人担心软柿子热量也高,那么软柿子的热量是什么呢?
柿子本身脂肪含量比较少,热量也很低,100克可提供的热量是74大卡,食用后能较快的消耗,从热量上来说,适当吃柿子是不会导致肥胖的。而且,柿子含蛋白质、碳水化合物,能增加饱腹感,减少对其他食物的摄入,还含有丰富的膳食纤维、有机酸,是能帮助人体肠胃的消化,促进肠胃蠕动,减肥期间是可以适量食用的,反而对减肥瘦身有帮助。
不过注意柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。