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鸡蛋酒的做法

鸡蛋酒对身体的好处非常多,但外面一般很少有卖,所以想喝的话尽量自己制作,不仅能满足想喝的心情,还比较健康安全,鸡蛋酒制作起来是比较简单的,接下来我们来说下鸡蛋酒的做法吧。

核桃鸡蛋酒的做法

鸡蛋也可以制成酒的,还可以和核桃一起搭配,那么核桃鸡蛋酒的做法是什么呢?

准备好食材,里脊肉切片,核桃、枸杞洗净,里脊肉加淀粉和黄酒上浆,核桃切片放入锅中烧煮,放入里脊肉烧煮,接着打入鸡蛋,放入枸杞和红糖,倒入上好的黄酒一起烧,核桃鸡蛋酒就做好了。

通常核桃鸡蛋酒是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。

红糖鸡蛋酒的做法

红糖能够适当的补血,而鸡蛋的营养很高,两者可以制成酒,那么红糖鸡蛋酒的做法是什么呢?

首先黄酒倒入碗中,将红糖加入搅拌均匀,加入适量清水,直接打入鸡蛋,撇去上面的泡沫,盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后再蒸5分钟左右,关火焖上两分钟出锅即食。

或者先做荷包蛋,这个步骤需要的时间是最久的。然后再烧开水,水滚开后静置,等待开水停止滚动完全静止,大约3-4分钟。接着贴着水面打入两个鸡蛋,盖上锅盖等待鸡蛋焖熟且熟透,大约需要15分钟,最后用木头铲子从锅底把浑圆荷包蛋铲离锅底。然后加6颗红枣、6颗汤圆、3汤勺甜酒。水开后转小火,加红糖、

水淀粉加凉水搅匀后,再倒入锅中,直至水再开红糖鸡蛋酒即做好了。

鸡蛋炖酒怎么做才好吃

鸡蛋可以用来炖酒,但是要炖的好吃是有一定的技巧的,那么鸡蛋炖酒怎么做才好吃呢?

鸡蛋酒在制作的时候,可以使用家中常见的米酒,它需要准备米酒200克,鸡蛋两个,枸杞子适量,白糖适量,把准备好的米酒放在锅中加热煮开,再把枸杞子洗净以后放到米酒中一起煮十分钟,在煮的过程中,要把准备好的鸡蛋磕开到碗中调匀,等锅中的米酒煮好以后,把鸡蛋入锅一起煮熟,再加入白糖调味,调好以后取出降温就能食用。

鸡蛋酒在制作的时候,还可以用红葡萄酒来制作,制作时需要准备一百克高质量的红葡萄酒,把它们放在小锅中,放在火上加热,然后再准备一个新鲜的鸡蛋,等酒加热以后把鸡蛋磕开倒红葡萄酒中,用筷子调匀,随后关火,把它们取出降温,等温度适宜以后直接食用就可以了。

鸡蛋酒怎么做好吃

鸡蛋酒是相当滋补的,需要补身体的话自己在家可以做,那么鸡蛋酒怎么做好吃呢?

通常鸡蛋酒以7分熟的口感为最佳,这样的蛋黄带有明亮的色泽。通常在做鸡蛋酒的时候准备一个大点的碗,把鸡蛋磕开到碗中,再加入红糖和黄酒,放入适量的清水调匀,然后入锅隔水蒸,开锅以后再蒸十分钟,这时锅中的鸡蛋酒就能蒸好,取出以后可以直接食用,这样做出来的鸡蛋酒比较好吃。

鸡蛋酒用黄酒会比较好一点。注意在生病期间,感冒期间,来例假期间不宜食用鸡蛋酒。因为鸡蛋酒比较滋补,如在这期间饮用会使疾病久久不好,或是例假久久不能干净。等病完全好后,能滋补身体,可以帮助恢复元气。

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