鸡蛋酒怎么做好吃

鸡蛋酒是相当滋补的，需要补身体的话自己在家可以做，那么鸡蛋酒怎么做好吃呢？

通常鸡蛋酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽。通常在做鸡蛋酒的时候准备一个大点的碗，把鸡蛋磕开到碗中，再加入红糖和黄酒，放入适量的清水调匀，然后入锅隔水蒸，开锅以后再蒸十分钟，这时锅中的鸡蛋酒就能蒸好，取出以后可以直接食用，这样做出来的鸡蛋酒比较好吃。

鸡蛋酒用黄酒会比较好一点。注意在生病期间，感冒期间，来例假期间不宜食用鸡蛋酒。因为鸡蛋酒比较滋补，如在这期间饮用会使疾病久久不好，或是例假久久不能干净。等病完全好后，能滋补身体，可以帮助恢复元气。