孕妇吃味精会怎么样

很多人在做菜的时候都喜欢放点味精来调味，可是味精吃多了对身体不好，那么味精有什么危害呢？

过多食用味精后，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，会妨碍钙和镁的吸收，从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。

美国FDA等权威部门研究表明，过量摄入味精会导致体重超重、镁、钙、锌等微量元素缺乏等等副作用产生。作为一种提鲜的调味品，做菜时不是一定要添加的，既然吃多了不好，那就干脆不吃好了。

味精吃多了对身体是有伤害的，而孕妇就更要小心了，那么孕妇吃味精会怎么样呢？

一般来说味精都是调味品，只是煮菜的时候或者煮汤的时候加一点点，而且味精的主要成分都是氨基酸，增加食物的鲜味。所以孕妇偶尔吃一点也没有关系，只是不要放得过多就行，怀孕以后要注意饮食均衡，不要偏食，尽量不要吃油炸和烧烤的食物。

孕妇一旦摄入谷氨酸钠过量，会影响到身体对钙、镁、锌等元素的摄入，胎儿也会因此缺钙缺锌，这样一来，是极有可能影响到宝宝身体和智力发育的。

味精吃多了对胎儿是有一定的影响的，但很多孕妇不以为然，那么味精吃多了对胎儿的影响是什么呢？

孕妇味精吃多了会影响到胎儿的生长发育，严重的甚至会造成胎儿畸形，所以在怀孕期间尽量少吃味精，怀孕期间整个饮食都需要进行调理，在饮食方面加强营养，每天坚持吃新鲜的水果蔬菜多喝温水，怀孕的初期需要安心的养胎，禁止过于剧烈的运动。

孕妇如果大量吃味精，特别是超过10g以上，可能导致胎儿各种畸形：突唇、先天心脏病、大脑发育不全、智商低等。

味精提炼的过程很多人都不了解，所以接下来我们说下，味精是怎么提炼出来的呢？

1908年，池田菊苗教授发表了他的研究成果，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，就能使味道鲜美至极。

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无色无味的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，20℃时的溶解度为74克(即20℃时，在100毫升水中最多可以溶解74克谷氨酸钠)。