孕妇能吃元蘑吗

孕妇可以吃元蘑。

元蘑是一种可食用的真菌，其营养丰富，味道鲜美，口感滑嫩，深受大家的青睐。元蘑也有很高的食用价值，孕妇适当吃对胎儿与自身都有好处。

1、元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克元蘑(干品)中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。孕妇适当食用能补充多种营养成分。

2、元蘑还有很多的食用功效。含有人体必需的多种氨酸和维生素，能增强机体抵抗能力、益智开心、益气不饥，延年轻身等作用。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

元蘑可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩，孕妇吃元蘑可以尝试以下的做法。

元蘑炒油菜

元蘑的味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法。

材料：干元蘑、小油菜、五花肉

做法：

1、干元蘑用水泡发，清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉，葱姜。

2、锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。

3、把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

4、最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！

元蘑炖鸡翅

材料：鸡翅、元蘑

辅料：老抽、料酒、葱、姜、白糖、盐、油

做法：

1、鸡翅洗净，用老抽、料酒腌制。元蘑泡发，洗净，泡发的水留用。

2、锅置火上，放油，烧至5成。放腌好的鸡翅，煎至两面金黄。放元蘑，加泡蘑菇的水。

3、加葱段、姜片、盐、白糖，大火烧开，小火炖20分钟即可。