×

百科 > 美食百科 > 水果大全

蛇果

蛇果的营养价值很多,具有生津开胃、补脑助血、安眠养神、润肠止泻等功效。蛇果的价格通常在每斤13-19元之间。

什么是蛇果

蛇果,属于蔷薇科大宗水果,原名叫“Red delicious apple”(可口的红苹果),在香港被翻译为红地厘蛇果,简约为地厘蛇果。蛇果原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。中国蛇果产地多为山东、陕西铜川、甘肃天水。蛇果,其实与蛇一点关系没有,它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了。

蛇果果色浓红,果型端正,高桩,萼部五棱明显,平均单果重200g,大者可达500g以上,而且果肉质脆,汁多,味甜,有芳香。蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素和矿物质,最重要的一点是,其中果胶和钾的含量,居水果类之首!适合所有人群,号称“记忆之果”。气味芳香,口感甘美。 同时蛇果的药用价值也是不可小视的:具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻、帮助消化等功效。


蛇果的营养价值

蛇果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃蛇果有增进记忆、提高智能的效果。蛇果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

蛇果不仅具有很高的营养价值,还有以下功效与作用:

1、降低胆固醇

法国科研人员经过试验得出:吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃蛇果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。

2、通便、止泻

蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;蛇果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

3、补脑养血、宁神安眠

蛇果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,蛇果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅蛇果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅蛇果香味,能使人较快安静入睡。


蛇果多少钱一斤

蛇果属于进口水果,进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍。一般苹果的单价在5-7元/斤之间,而蛇果的价格通常在每斤13-19元之间。

蛇果与苹果的区别

说到苹果,相信大家都习以为常,但是说到蛇果,很多人就不知道了。其实蛇果也是苹果的一种,其外形、价格、营养等方面都有所区别,所以还是很容易区分的。下面介绍蛇果和苹果的区别。

1、从外形上来分辨

蛇果原产美国,又名红元帅,果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。

苹果果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、从价格上来区别

从价格比较来看,进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,蛇果的价格通常在13-19元之间。

3、从营养价值上来区别

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效,比普通的苹果维C 含量高。


展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签
亲子快问 | 榴莲不能和什么一起吃 | 百香果的功效与作用 | 荔枝 | 杨梅 | 维生素C | 维生素b | 燕窝 | 苋菜 | 瓜子 | 葛根