有机米粉怎么选？看过来~给娃挑口粮不踩坑！

　　一到给宝宝添加辅食的阶段，无论是新手妈妈还是二胎妈妈无不陷入纠结，市场上米粉几多，而且产品迭代更新速度快，以前选的不代表就适合现在的宝宝，那宝宝的口粮该怎么办呢?

　　归根究底还是如何挑一款好米粉的事。本期PCbaby有品评测室就跟大家唠一唠如何选米粉。

　　给宝宝选米粉的首要标准，当然就是安全!而一提到“安全”自然少不了红了半边天的有机米粉，至于有机米粉到底火在哪?怎么选?选哪款好?答案都在下面。

　　一、认识有机，辨别有机

　　虽然近几年有机米粉收获不少好评，但麻麻们对有机的认识大都比较朦胧，不知道要不要给宝宝买有机米粉。

　　究竟有机米粉区别于普通米粉哪些方面呢?

　　有机米粉的原料均选自有机农业生产体系或野生天然产品;种植过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;生产加工过程中建立严格的质量管理和检测体系，不添加防腐剂、添加剂和人工色素等，有机原料含量≥95%。做到这些还不够，还必须通过有机食品认证机构的认证，才称得上合格的有机米粉。

　　这些近乎严苛的要求，使得有机米粉成为食品安全等级的顶尖，保证了一等一天然、安全、绿色、健康。

　　到这里，宝妈们是不是开始蠢蠢欲动想入手了?别急!我们首先得擦亮眼睛，学会辨别真有机米粉。要知道，根据我国《有机产品认证管理办法》的规定，真正的有机米粉包装上必须有有机标志、有机码、有机认证机构。

　　就拿最近很多妈妈都在安利的亨氏有机益生元营养米粉为例，看看这款新晋明星米粉是否满足以上要求。

　　查看亨氏有机益生元营养米粉的罐身，中国有机产品标识、万泰机构有机认证和有机码，三项齐全;

　　登陆food.cnca.cn查询有机码，验明有机真身。像这样能查看到详细信息，说明这款亨氏有机米粉是真有机没错!麻麻们就可以放心啦~

　　查明有机身份，再来看看有机表现。据说这款米粉被粉的原因之一是拥有五重有机，听起来很厉害的样子!好奇心驱使小编深入探索。

　　原来亨氏有机益生元营养米粉做到了有机种植、有机原料、有机加工、有机管理和有机专项检测，全链有机。

　　亨氏精心选择了水质纯净土壤肥沃的宝应湖湿地作为有机种植基地，纯天然生态环境为有机米粉提供绝佳孕育条件;同时甄选有机稻田，每年有限量产，原料自然更珍稀;种植过程中严格遵守有机标准，使用的均是符合国家有机标准的化肥，施以纯物理诱捕方式进行除虫，对环境和作物友好;不同于普通稻田一年至少2次收割，亨氏有机米粉一年仅收割一季，宝藏级土地加上黄金培育准则，收获天然营养。

　　从原料到产品，整个生产过程完全符合有机加工标准，并开展多项专项指标检测，确保全链有机。

　　这样看来，有机难得，五重有机更为珍贵，亨氏有机益生元有机米粉有机表现盖章认可!

　　二、营养关键看这几点

　　一般来说，给宝宝添加辅食的初衷是帮宝宝补足成长发育所需营养。那么，宝宝需要补充哪些营养呢?怎么判断米粉的营养含量是否符合要求呢?看三点↓

　　1、营养全面，最重要是高铁

　　宝宝6个月后体内铁储备告急，铁营养需求加大，《中国居民膳食指南》指出：6-12个月的宝宝每天应摄入10mg的铁。如果宝宝缺铁可能会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重还会影响大脑发育和认知发展，因此婴幼儿米粉的铁含量是否充足尤为重要。

　　相信这一点很多妈妈都已经熟烂于心。但仅仅有高铁还不够，还要关注营养是否全面，基础营养成分是宝宝成长不可或缺的营养基底。

　　亨氏五重有机益生元营养米粉添加了12种维生素和矿物质，钙铁锌科学配比，营养均衡;关键铁营养含量表现不俗，每100g米粉含铁5.5mg，配合配方奶喂养，帮助满足宝宝日常铁量需求。

　　2、不添加白砂糖和盐

　　宝妈们都知道，宝宝一岁以内以清淡为主，不额外添加白砂糖和盐，但千算万算，没想到不少宝宝米粉中竟然悄咪咪的添加了。故而不能大意，大胆跟配料表死磕到底。

　　亨氏五重有机益生元营养米粉就做的很棒，配料表十分简单，有机大米(>90%)和营养元素，没了。这么干脆，让人看着也更放心。

　　3、益生元助吸收

　　宝妈们一直想给宝宝提供充足的营养，但营养只有被宝宝吸收才能真正发挥用处。而益生元则是能够帮助宝宝消化和吸收营养的一大好物。

　　益生元作为一种膳食纤维，通过改变肠道益生菌的比例和活性，起到维护肠道微生态平衡，增强机体免疫力，促进营养物质吸收，对婴幼儿健康发挥有益作用【1】。添加了益生元的米粉可以更好促进关键营养铁的吸收，避免出现宝宝无法消化吸收高铁的情况。

　　市面上添加益生元的米粉不多，添加有机益生元的有机米粉更是少之又少。小编发现亨氏有机益生元营养米粉不仅含有有机Oligo(R标)益生元低聚果糖，而且含量还不低，每100g米粉中就有4g低聚果糖，助力宝宝肚肚吸收，便便顺畅，营养Upupup!

　　三、包装上的秘密

　　宝妈们在选购米粉时很少关注包装，却不知米粉易吸湿受潮，如果长时间暴露在空气中接触水分，很容易造成营养白白流失甚至米粉变质，因此对包装也要上心，尽量挑选密封性强的。

　　亨氏有机益生元营养米粉采用罐装+四层铝膜独立小袋包装，多层包装为米粉提供优秀的密封环境，有效隔绝空气和水，保持米粉的品质和营养;独立包装，一次一袋，一袋20g，精准度量，冲调简单;外出还能随身携带，宝宝营养口粮随时待机，十分方便。

　　四、冲调前后组织形态

　　判断一款米粉好不好，从米粉本身的组织形态就能获悉一二。标准如下：

　　· 色泽自然均匀，无杂质

　　· 闻起来无异味，特别是没有香精的味道

　　· 粉质疏松干燥不结团

　　· 易于冲调，溶解完全，没有未溶解团

　　亨氏有机益生元营养米粉在自然光线呈雪白薄片状，粉质疏松干燥，闻起来一股清新的米香味，除此之外没有其他味道。

　　小编亲测，这款米粉溶解速度十分给力，加入温水轻轻搅拌几圈就已经溶解七八，充分溶解后米粉表面光滑细腻，过筛没有出现小疙瘩(未溶解团)。其实米粉的营养和溶解性与其工艺息息相关，这款米粉采用4.8+秒HeinSI湿法工艺，蒸汽注射杀菌，锁留天然营养;加上预糊化工艺使米粉细腻易成糊，利于宝宝消化吸收。

　　五、什么是优质米粉味道?

　　保留原料自然味道，无杂质无异味，口感绵软顺滑...这些都是优质米粉的味道特征之一，但最关键的，是符合宝宝味觉发育，口味以清淡为主，偏甜偏咸香精味重对宝宝味觉发育有害无利，可以直接PASS掉。

　　亨氏有机益生元营养米粉没有额外添加糖或盐，味道十分淡口，然而米香浓郁，吃起来别有一番滋味;口感细腻爽滑，直接食用或是添加菜泥肉泥对宝宝来说都是一道美食。

　　小结

　　到这里，肯定有不少宝妈觉得选购出一款优质有机米粉实在是太南了。确实，宝宝营养无小事，不本着极度挑剔的心态怎么获得极佳营养。不过也不用担心，经过实测，亨氏有机益生元营养米粉顺利跨过了安全、营养、包装、冲调和味道五道难关，保证宝宝每一口营养安全，宝宝口粮选它就对了↓

　　1、五重有机，100%溯源，天然营养更安全;

　　2、营养多维，钙铁锌科学配比，含铁量高;

　　3、有机益生元促进营养物质吸收，宝宝便便顺畅;

　　4、不额外添加糖或盐，味道清淡可口，更适合宝宝食用。

　　参考资料：

　　[1] 林轶凡,孙建琴.益生元低聚糖对婴幼儿肠道微生态及健康的影响[J].营养健康新观察,2009(02):26-29.