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腌萝卜条的做法及功效

  对于萝卜大家再熟悉不过了,它是我们常吃的一种蔬菜,尤其是冬天,很多家里都会备有萝卜。正如人们所说的“夏吃生姜,冬吃萝卜”。萝卜可以凉拌吃,可以炒着吃,也可以腌着吃,我们来了解腌萝卜条的做法及功效。

腌萝卜条的做法及功效

  工具/材料

  白萝卜,白醋,糖,辣椒。

  01备好所有材料。

  02把白萝卜洗净后刮皮后,切成小拇指的大小,或者切片,不可太薄。

  03放盐擦抹全部,腌制20分钟后倒掉析出的盐水。

  04放点碗中,加入白砂糖,白醋抓匀。

  05放在保存器皿中,加上辣椒,拧紧盖子,腌制一晚上即可食用。

  萝卜的功效

  1、消化方面

  食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  2、呼吸方面

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

  3、泌尿系统方面

  各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  4、其他方面美容

  可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

  注意事项:知道了白萝卜防治疾病的功效,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。

蔬菜大全之萝卜

  萝卜是我国一种重要的大陆蔬菜,全国各地均有种植。可四季栽培,周年供应,产销量也很大。由于人民生活水平的提高,消费习惯的改变,科学技术的发达,反季节栽培也有所发展,利用高山气候的差异,日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市,很受广大消费者欢迎。

  萝卜的营养比较丰富,据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子,在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面,有较好的药效。

  萝卜原产我国。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。我们食用的部分是根部。

  萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。而胡萝卜并不是萝卜的一种,因为胡萝卜属伞形目伞形科。

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来源:pcbaby2017-03-27 10:18:52
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