豆苗炒鸡蛋－孕期食谱

豆苗炒鸡蛋健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗，是孕期的一款好食谱。

豆苗炒鸡蛋－孕期食谱

主料： 金针菇 150克  黄豆芽 150克  猪肉(瘦) 240克   

调料： 姜 4克  盐 4克

制作工艺

1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；

2. 金菇、大豆芽切去尾根；

3. 生姜去皮，切片；

4. 瘦猪肉切片；

5. 将生姜片，大豆芽放入铁锅中；

6. 加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；

7. 放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；

8. 加盐调味，即可饮用。