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帮助“小胖墩”减肥的妙法

作者: PCbaby 出处:pcbaby 2009-09-24 09:19
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肥胖

    现在的人们生活越来越好。高楼大厦代替了低矮的平房,电视机、电脑成了大人和孩子们娱乐的工具。鸡鸭鱼肉再也不是什么稀罕物。由此出现了高能量食物摄入过多,孩子们户外活动减少,“小胖墩”、“胖丫头”在大城市随处可见。  

    肥胖和超重已成为我国大城市儿童的主要营养问题。

  肥胖的原因

  人们平常所说的肥胖指的是单纯性肥胖,而非临床上的肥胖症。

  单纯性肥胖是由于食物能量摄入和消耗之间的不平衡,即“营养过剩”所致,它通过改变不良的行为习惯可予以纠正。

  引起肥胖的原因有——

  1、遗传因素

  这是目前不可控制和改变的因素。

  2、环境因素

  可通过改变生活方式予以预防和控制,主要有以下两个的因素:

  能量摄入过多

  如过多地摄入鸡、鸭、鱼、肉等动物性食物,尤其是猪肉;或长期吃较多的糖果、油炸食物以及饮用含糖量高的饮料等。

  能量消耗过少

  如长时间静坐(看电视、玩游戏机等)、户外活动过少。

  3、社会文化因素

  我国传统喜欢胖小孩,认为胖乎乎的小孩健康、可爱。这种对“白胖儿”的赞不绝口是引起儿童肥胖的重要的社会文化因素之一。

  肥胖的六大危害

  1、影响儿童生长发育。肥胖儿童身高发育较体重正常儿童提前,但“最终身高”却可能低于体重正常儿童。

  2、增加身体负担,活动不方便。因此,肥胖学生一般不愿意活动,结果使得肥胖更加严重。

  3、导致呼吸困难,同时也有心脏负担增加,大脑细胞可能出现不同程度的缺氧。造成儿童少年嗜睡、记忆力减退,对外界刺激反应迟钝,从而影响智力发育和学习成绩。

  4、肥胖的人比体重正常的人患脂肪肝、心血管疾病和某些肿瘤的危险性要大得多。据统计,肥胖者并发脑血栓和心衰的人比体重正常者多1倍,冠心病多2-5倍,高血压多2-6倍,糖尿病多4倍,胆石症多4-6倍。而高血压、糖尿病、血脂异常症、冠心病、某些恶性肿瘤(如乳腺癌、卵巢癌、大肠癌和前列腺癌)等,是目前人类健康的主要杀手。

  5、肥胖的孩子因为行动相对笨拙,往往成为同伴取笑、捉弄的对象,容易产生自卑、抑郁等心理上的问题。他们在集体活动或游戏中常常处于不利地位,从而采取退缩或躲避的方式,使得其运动和行为锻炼的机会相对于体重正常的孩子要少得多。由此,既不利于体重的控制,还会影响智力的发育。

  6、值得一提的是,儿童时期的肥胖与成年期再发胖有所不同,儿童时期的肥胖不但是脂肪细胞的变大,而且还伴有脂肪细胞数量的增加,这为成年时的肥胖打下了基础。

  有研究表明,15%-30%的肥胖成人在儿童期就胖。1-5岁肥胖儿童中有27%的人的肥胖会持续到成年,43%的6-9岁儿童的肥胖会持续到成人。

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肥胖

  措施一:饮食行为,主要从食物选择和烹调方式两方面来看

  1.合理选择食物

  不同的食物所产生的能量不同,有高能量食物,有低能量食物,有中等能量食物。对于控制或预防肥胖来说,可按以下原则选择食物——

  尽可能不吃高能量食物:糖果、巧克力、冷饮、甜点心、膨化食品、西式快餐、肥肉、黄油、油炸食品、土豆、白薯等。

  少吃的食物:猪肉、甜饮料。

  常吃的食物:鱼、虾、牛肉、禽类、肝、蛋、奶、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜和水果。

  睡觉前尽可能不给孩子吃东西,如需喝牛奶,则不要加糖。

  2.合理选择食物烹调方式

  应尽可能少用油炸方式,即使是炒菜或炖菜,也要少用油。

  多采用蒸、煮和快炒的方式。

  能凉拌生吃的新鲜蔬菜尽量生吃,但要注意洗净。

  措施二:运动

  1.运动的方式、强度和频率

  适宜于儿童的运动方式:控制体重最好而又最适合于孩子的运动为较长距离慢跑、跳绳、踢毽子、爬楼梯等。

  适宜的运动强度:一般以运动时脉搏达到150次/分左右较为适宜。当孩子运动10分钟后停下来,马上数孩子的脉搏,在130-150次/分时可让他(她)按原来的强度运动,如果低于140次/分,应加大运动量,如超过160次/分,则应稍减运动量。

  运动频率:以每天活动至少30分钟,每周至少运动3-5次为宜。但要注意的是,这所指的至少30分钟,应是运动时脉搏达到140-160次/分的30分钟时间。

  2.运动的方法

  鼓励家长与孩子共同参与

  家长与孩子共同参与活动,是控制和预防超重与肥胖的重要因素之一。家长的共同参与,除了让孩子有伴,避免孤独感,使其运动能持之以恒地坚持下去,达到预防超重和肥胖发生的目的以外,家长通过参与运动,自己的身体也得到了锻炼。真可谓一举两得,各位家长又何乐而不为呢?

  不放过平常的体力活动:能步行,不坐车;能爬楼梯,不乘电梯,这些活动对于预防肥胖的发生是极为简单易行且有效的。但在日常生活中,虽然路途不远,许多家长还是常常打车;即使只上两三层楼梯,也要乘电梯而上。从而错过了预防肥胖的机会。

 

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