帮助“小胖墩”减肥的妙法

    现在的人们生活越来越好。高楼大厦代替了低矮的平房，电视机、电脑成了大人和孩子们娱乐的工具。鸡鸭鱼肉再也不是什么稀罕物。由此出现了高能量食物摄入过多，孩子们户外活动减少,“小胖墩”、“胖丫头”在大城市随处可见。  

    肥胖和超重已成为我国大城市儿童的主要营养问题。

　　肥胖的原因

　　人们平常所说的肥胖指的是单纯性肥胖，而非临床上的肥胖症。

　　单纯性肥胖是由于食物能量摄入和消耗之间的不平衡，即“营养过剩”所致，它通过改变不良的行为习惯可予以纠正。

　　引起肥胖的原因有——

　　1、遗传因素

　　这是目前不可控制和改变的因素。

　　2、环境因素

　　可通过改变生活方式予以预防和控制，主要有以下两个的因素：

　　能量摄入过多

　　如过多地摄入鸡、鸭、鱼、肉等动物性食物，尤其是猪肉；或长期吃较多的糖果、油炸食物以及饮用含糖量高的饮料等。

　　能量消耗过少

　　如长时间静坐(看电视、玩游戏机等)、户外活动过少。

　　3、社会文化因素

　　我国传统喜欢胖小孩，认为胖乎乎的小孩健康、可爱。这种对“白胖儿”的赞不绝口是引起儿童肥胖的重要的社会文化因素之一。

　　肥胖的六大危害

　　1、影响儿童生长发育。肥胖儿童身高发育较体重正常儿童提前，但“最终身高”却可能低于体重正常儿童。

　　2、增加身体负担，活动不方便。因此，肥胖学生一般不愿意活动，结果使得肥胖更加严重。

　　3、导致呼吸困难，同时也有心脏负担增加，大脑细胞可能出现不同程度的缺氧。造成儿童少年嗜睡、记忆力减退，对外界刺激反应迟钝，从而影响智力发育和学习成绩。

　　4、肥胖的人比体重正常的人患脂肪肝、心血管疾病和某些肿瘤的危险性要大得多。据统计，肥胖者并发脑血栓和心衰的人比体重正常者多1倍，冠心病多2-5倍，高血压多2-6倍，糖尿病多4倍，胆石症多4-6倍。而高血压、糖尿病、血脂异常症、冠心病、某些恶性肿瘤(如乳腺癌、卵巢癌、大肠癌和前列腺癌)等，是目前人类健康的主要杀手。

　　5、肥胖的孩子因为行动相对笨拙，往往成为同伴取笑、捉弄的对象，容易产生自卑、抑郁等心理上的问题。他们在集体活动或游戏中常常处于不利地位，从而采取退缩或躲避的方式，使得其运动和行为锻炼的机会相对于体重正常的孩子要少得多。由此，既不利于体重的控制，还会影响智力的发育。

　　6、值得一提的是，儿童时期的肥胖与成年期再发胖有所不同，儿童时期的肥胖不但是脂肪细胞的变大，而且还伴有脂肪细胞数量的增加，这为成年时的肥胖打下了基础。

　　有研究表明，15%-30%的肥胖成人在儿童期就胖。1-5岁肥胖儿童中有27%的人的肥胖会持续到成年，43%的6-9岁儿童的肥胖会持续到成人。

　　措施一：饮食行为，主要从食物选择和烹调方式两方面来看

　　1.合理选择食物

　　不同的食物所产生的能量不同，有高能量食物，有低能量食物，有中等能量食物。对于控制或预防肥胖来说，可按以下原则选择食物——

　　尽可能不吃高能量食物：糖果、巧克力、冷饮、甜点心、膨化食品、西式快餐、肥肉、黄油、油炸食品、土豆、白薯等。

　　少吃的食物：猪肉、甜饮料。

　　常吃的食物：鱼、虾、牛肉、禽类、肝、蛋、奶、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜和水果。

　　睡觉前尽可能不给孩子吃东西，如需喝牛奶，则不要加糖。

　　2.合理选择食物烹调方式

　　应尽可能少用油炸方式，即使是炒菜或炖菜，也要少用油。

　　多采用蒸、煮和快炒的方式。

　　能凉拌生吃的新鲜蔬菜尽量生吃，但要注意洗净。

　　措施二：运动

　　1.运动的方式、强度和频率

　　适宜于儿童的运动方式：控制体重最好而又最适合于孩子的运动为较长距离慢跑、跳绳、踢毽子、爬楼梯等。

　　适宜的运动强度：一般以运动时脉搏达到150次/分左右较为适宜。当孩子运动10分钟后停下来，马上数孩子的脉搏，在130-150次/分时可让他(她)按原来的强度运动，如果低于140次/分，应加大运动量，如超过160次/分，则应稍减运动量。

　　运动频率：以每天活动至少30分钟，每周至少运动3-5次为宜。但要注意的是，这所指的至少30分钟，应是运动时脉搏达到140-160次/分的30分钟时间。

　　2.运动的方法

　　鼓励家长与孩子共同参与

　　家长与孩子共同参与活动，是控制和预防超重与肥胖的重要因素之一。家长的共同参与，除了让孩子有伴，避免孤独感，使其运动能持之以恒地坚持下去，达到预防超重和肥胖发生的目的以外，家长通过参与运动，自己的身体也得到了锻炼。真可谓一举两得，各位家长又何乐而不为呢？

　　不放过平常的体力活动：能步行，不坐车；能爬楼梯，不乘电梯，这些活动对于预防肥胖的发生是极为简单易行且有效的。但在日常生活中，虽然路途不远，许多家长还是常常打车；即使只上两三层楼梯，也要乘电梯而上。从而错过了预防肥胖的机会。