牛肉饼的做法

苦瓜炒牛肉 　　材料：苦瓜1根，牛肉80g，豆豉5g，酱油5ml，盐2g，油10ml 　　制作方法： 　　1、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块;牛肉切片，备用。 　　2、中火加热锅中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下，将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，(可加入1-2汤匙水)，至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。

牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品要高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。多吃牛肉，有助于骨骼发育成长。孩子可以吃牛肉的，这个营养很好的，可以补充钙和蛋白质。但是不能过量食用，一定要适量的。