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给宝宝喂米粉,不妨果汁

  宝宝长到4个月,对妈妈来说可是件里程碑似的大事,因为这么大的孩子终于不再只靠喝奶“度日”了。可是,给孩子吃点什么才好呢,是自己做点粥,还是一定要去买营养米粉?

  4个月后添米粉

  “一般来说,从4个月开始就要为宝宝添加辅食了,而这段时间(尤其是4个月到6个月期间)对宝宝来说最好的辅食就是婴儿米粉

  ”北京优生优育协会理事刘纪平告诉《生命时报》记者,宝宝在出生后前3个月里,唾液腺分泌非常少,其中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也相当少,如果这时就给宝宝喂婴儿米粉,很不容易消化。但到了4个月大,尽管他们还没有开始长牙,但已经有吞咽食物的能力了,因此最适合喂食米粉这种泥糊状的食物。

  对需要添加辅食的宝宝来说,婴儿米粉相当于成人的主粮,它的主要营养成分碳水化合物,是一天需要能量的主要来源。

  不过,市场上米粉的品牌、类型多种多样,到底该选哪种,着实给妈妈们出了道难题。

  按月龄、口味选择

  刘纪平介绍说,米粉通常按照宝宝的月龄来分类。记者在北京沃尔玛、家乐福等大型超市也看到,出售的婴儿米粉基本都明确标注了适合的宝宝,如第一阶段配方米粉适合4—24个月的宝宝,第二阶段配方米粉适合8—24个月的宝宝,第三阶段配方米粉适合12—24个月的宝宝等。那么,各个阶段的米粉又有什么区别呢?

  在第一阶段,婴儿米粉的成分基本是纯米粉加入各种维生素矿物质等,不仅可以为宝宝提供足够的能量,还能保证各种营养的供应。这个阶段的有些米粉中还添加了蔬菜、水果或蛋黄,从口味上说更丰富,可以等宝宝习惯米粉的口感后交换食用。比如,交替喂胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉,不仅可以使营养更全面、均衡,还能避免他们产生厌烦感。

  到了第二阶段和第三阶段,宝宝胃中的蛋白酶开始发挥作用,能够逐渐接受一些肉类食物了。比如,这一阶段的婴儿米粉里常常会添加一些鱼、猪肝、猪肉、牛肉等,营养更为全面。如果家长留意营养素含量,就会发现这个阶段的米粉中蛋白质脂肪等营养物质的含量也都比第一阶段增加了。

  自制米粉易缺营养

  有些家长认为亲手给孩子做的辅食才最让人放心。比如,把大米放在锅里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黄就成了简易的婴儿米粉。

  但刘纪平认为,从营养和安全的角度来说,这样的米粉可能存在一定的问题。

  首先,配方米粉中强化了孩子所需的各种维生素和矿物质,营养更全面;而自制米粉成分单一,蛋白质等营养成分的供应可能跟不上。其次,小宝宝所吃的米粉必须经过很好的均质处理,才能保证消化吸收。如果自制米粉磨得不均匀,反而不利于消化。最后,自制米粉口味较为单一,宝宝容易厌倦。因此,“家长只要购买正规厂家生产的米粉,对宝宝绝对是有利无害的。”

  此外,还有一点需要注意,不论何种米粉,都应逐量添加,从每天10克开始,让宝宝慢慢适应。如果宝宝对米粉表现出抵触情绪,则可尝试在冲调时加入一些果汁或肉汤,不断改变口味,直到找到宝宝喜欢的一种为止。

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来源:其他2008-04-11 17:50:52
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