食谱原料:
工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做法。
制作方法:
1、准备一块三文鱼,妈妈和宝宝可以一起吃,宝宝一次吃不了多少,妈妈给宝宝留出一小块就够了。把鱼洗净后放入沸水中烫熟,取出切碎就可以了;
2、取小锅,先煮上一点大米粥,待粥快煮好的时候切点胡萝卜和芹菜末,蔬菜的选择随意;
3、待粥煮到粘稠的时候放入蔬菜末,再稍煮一会等到蔬菜变软就可以关火了,把粥盛到小碗里,放上切碎的三文鱼,搅拌均匀就可以喝了。
适合人群:11个月以上的宝宝
健康提示:
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。(图片来源于Pconline摄影部落)
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副主任医师 解放军总医院第一附属医院
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主任医师 深圳和美妇儿科医院
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