胡萝卜黄瓜卷的做法

　　食谱原料：

　　胡萝卜、小麦面粉、黄瓜。

　　工艺做法：煎。

　　配菜专区：宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、面粉放在大盆子中,冲入开水和油,用筷子搅拌成团,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒上10分钟;

　　2、将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团重新揉搓后,搓成长条,分割成6个小剂子;

　　3、将小剂子按扁,中间刷上一层色拉油,然后油面对叠,用擀面杖擀成大的薄片,越大越薄,自己掌握好尺度哈;

　　4、取一平底锅,将锅烧热,转小火,锅中抹上一层色拉油,将饼摊入;

　　5、小火将饼烙至两面全熟即可.时间大概3分钟,表面看起来大概有点略发黄的焦点即可;

　　6、烙好后取出面皮子,不烫手时候将它撕开成两片即可用来包了;

　　7、将黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成细丝备用;

　　8、将黄瓜丝和胡萝卜丝码在面皮上1/3的位置,挤上色拉酱.面皮之的边缘也要挤上点色拉酱,做粘和之用;

　　9、将面皮卷起来,不要太送了.收口朝下放，可以就这样吃了,也可以将它切成小段食用。

　　适合人群：12个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。(图片来源于Pconline摄影部落)

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