木瓜煲排骨汤

食谱原料

　　主料：猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克

　　调料：盐3克

制作方法

　　1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

　　2. 花生用清水浸一小时，取起。

　　3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

　　4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。