多彩白蜂糕

食谱原料

　　主料：籼米粉(干,细)1500克

　　辅料：泡打粉15克,杏脯80克,苹果脯150克,山楂脯50克,葡萄干100克,酵母15克

　　调料：蜂蜜50克,白砂糖100克

制作方法

　　1. 将大米粉纳盆，放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀;

　　2. 干稀适度，放在适温处饧发;

　　3. 待大米粉浆起发后放入白糖，加入什锦果脯和匀;

　　4. 将果脯大米粉浆倒在垫有湿布的笼内，用旺火蒸熟;

　　5. 待冷后，切成块状，上桌即成。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　杏脯,色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。苹果果艳味香，营养丰富，既可鲜食，又可加工食用，并且具有药用价值。