三文鱼山芋饼

食谱原料

　　三文鱼20克，芋头适量

制作方法

　　1、 将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀，捏成饼状;

　　2、 在锅中放少许油煎一下即可。

适用人群

　　7-9月宝宝

健康提示

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。