小儿补蛋白质食谱：香浓玉米排骨汤
食谱原料：
图片来源于太平洋亲子论坛
制作方法：
1.把排骨冷水下锅淖一下，撇一下浮沫，然后捞出；
2.锅里放入排骨，加入热水，以没过排骨三指左右为宜，然后加入姜片，开大火烧开，调中火，使锅内水始终为沸腾状态，大约20分钟，看到汤奶白为止；
3.加入事先切好的胡萝卜块(滚刀块)，玉米段儿(切成两厘米左右的段)，枸杞，大枣，盖上锅盖继续加热；
4.胡萝卜软了就可以加入莴笋了，莴笋要切成筷子差不多粗的条，不要太多，要不会影响汤的口感，然后再加入适量盐和鸡精就可以了。
健康提示：
玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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怀孕中期是胎儿开始快速发育的阶段，如果在此时缺乏蛋白质摄入的话，是会影响胎儿的发育的。在日常饮食中，富含蛋白质的动物食品有牛肉、鲤鱼、肝类、蛋、猪肉、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白质也较丰富，为了提高食物蛋白质的高效营养价值，在安排孕妇饮食的过程中，必须将不同来源的动物、植物食品混合，科学搭配食用，使其起到互补作用，则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好，如果缺乏炎症的话，是会影响胎儿的发育的，在日常饮食中，富含蛋白质的动物食品有牛肉、鲤鱼、肝类、蛋、猪肉、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白质也较丰富，为了提高食物蛋白质的高效营养价值，在安排孕妇饮食的过程中，必须将不同来源的动物、植物食品混合，科学搭配食用，使其起到互补作用，则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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