小编认为现今孩子在饮食上,最常见的有这样一些“好恶”:
1、要喝饮料不爱喝牛奶
多种多样的饮料,如汽水、乳酸饮料、果汁饮料等,已成为现代儿童的“最爱”。他们周围,这些饮料常不离左右,只是不见牛奶的“身影”。
2、嗜零食而舍正餐
很多孩子嗜好零食,如巧克力、膨化食品、饼干、薯条、薯片等,对一日三餐却不感兴趣。家长对无计可施。只能听之任之。在广州、上海、济南、哈尔滨等城市的调查显示,孩子喜吃零食的比例高达90%。
3、五谷荤素不兼爱
有的孩子喜吃素食,有的却嗜肉鱼如命,也有人单单愿意吃米饭,而对各自食品兼而食之的孩子却少得可怜。
上述不良饮食习惯造成的营养问题,并没有引起家长的充分重视,以致在物质十分丰富的今天,儿童营养新问题还不断出现。
家长还可向营养专家咨询,了解孩子的发育或营养是否正常。特别是那些常吃方便食品的孩子,更要适当补充多种维生素和微量元素。由于不良饮食习惯的纠正需要一个过程,所以为了维持正常的生长发育,经常补充专供儿童服用的多种维生素制剂是有益和必要的。
初生的婴儿尚未发育,直到开始补充辅助食物,开始吃五谷、鱼肉、蔬果等时,舌头上的味蕾受到各种味道的刺激,才开始逐渐发育并完善。所以,如果父母或家庭成员在饮食上有偏好,使孩子在无形中就被潜移默化了。再则,有些家长平时对孩子疏于管教,习惯在进餐时批评、责怪,使孩子患上“进食紧张症”,一到吃饭时就会全身紧张,甚至千方百计逃避吃饭,这也会让孩子形成不良的饮食习惯。
由于孩子的可塑性较强,若能精心培养孩子按时进餐、定时定量、吃饭专心、食物多样、细嚼慢咽等,可使可改变孩子的不良饮食习惯。大一点的孩子,除了要讲清必要的道理外,最重要的是反复实践,持之以恒,并利用鼓励、赞扬和合理的惩罚来巩固逐渐形成饮食习惯。同时,家长要以身作则,让孩子在耳闻目睹中受到启迪。对自身难以改变的饮食习惯,要多做“自我批评”,并应尽量改正。
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遇脱水严重,呕吐频繁的患儿,宜暂禁食,先纠正水和电解质紊乱,病情好转后恢复喂养,必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养。腹泻停止后,应提供富有热卡和营养价值高的饮食,并应超过平时需要量的10%~100%,一般2周内每天加餐1次,以较快地补偿生长发育,赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
饮食调整原则上由少到多,由稀到稠,尽量鼓励多吃,逐渐恢复到平时饮食,调整速度与时间取决于患儿对饮食的耐受情况。 母乳喂养或牛奶喂养者,如大便量和次数明显增多,呈水样稀便,带酸臭味,呕吐,腹胀肠鸣音亢进,又引起较严重的脱水和酸中毒,停止喂哺后症状减轻,考虑急性腹泻继发性乳糖酶缺乏,乳糖吸收不良,发酵奶或去乳糖配方奶(不含乳糖)喂养,密切观察,一旦小儿能该耐受即应恢复正常饮食。 遇脱水严重,呕吐频繁的患儿,宜暂禁食,先纠正水和电解质紊乱,病情好转后恢复喂养,必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养,腹泻停止后,应提供富有热卡和营养价值高的饮食,并应超过平时需要量的10%~100%,一般2周内每天加餐1次,以较快地补偿生长发育,赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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