让你延缓衰老的3大健康食谱

　　推荐菜式二：西兰花炒鳕鱼

　　做法：鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟取出待用。再用葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。最后就是将汆熟的西兰花配着鳕鱼肉食用即可。

　　食疗功效：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　推荐菜式三：圆白菜炒腊肉

　　做法：这是道经典的家常菜。将圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

　　食疗功效：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。