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长期食用植物油
有关专家通过研究认为,不同的植物油含有不同的对人的健康不利的物质,因此建议改变长期单纯食用植物油的习惯,在烹制食物时,不妨添加少量动物油脂。通常情况下,用1份植物油配以0.2份动物油脂为宜。
喜食荤少吃素
荤食吃得多,蔬菜吃得少,会使体内出现营养成分不全面,少数营养成分又“过剩”现象。
不爱吃粗纤维蔬菜
有些人吃含有粗纤维的蔬菜时,常有吐渣的习惯,认为那是没有营养且有碍消化的“废物”。诚然,这些渣质是没有营养价值,但缺了它,其他的营养物质却因此而不能被很好地吸收。因为粗纤维遇水后会膨胀,形成致密的网络,能在肠腔内吸附无机盐和有机酸。通过这一活动,可以调整肠道的消化吸收功能,在人体的代谢过程中发挥着微妙的作用,通便且能防止大肠炎和肠癌的发生。
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遇脱水严重,呕吐频繁的患儿,宜暂禁食,先纠正水和电解质紊乱,病情好转后恢复喂养,必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养。腹泻停止后,应提供富有热卡和营养价值高的饮食,并应超过平时需要量的10%~100%,一般2周内每天加餐1次,以较快地补偿生长发育,赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
饮食调整原则上由少到多,由稀到稠,尽量鼓励多吃,逐渐恢复到平时饮食,调整速度与时间取决于患儿对饮食的耐受情况。 母乳喂养或牛奶喂养者,如大便量和次数明显增多,呈水样稀便,带酸臭味,呕吐,腹胀肠鸣音亢进,又引起较严重的脱水和酸中毒,停止喂哺后症状减轻,考虑急性腹泻继发性乳糖酶缺乏,乳糖吸收不良,发酵奶或去乳糖配方奶(不含乳糖)喂养,密切观察,一旦小儿能该耐受即应恢复正常饮食。 遇脱水严重,呕吐频繁的患儿,宜暂禁食,先纠正水和电解质紊乱,病情好转后恢复喂养,必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养,腹泻停止后,应提供富有热卡和营养价值高的饮食,并应超过平时需要量的10%~100%,一般2周内每天加餐1次,以较快地补偿生长发育,赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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